大鳞副泥鳅（学名：Paramisgurnusdabryanus）为鳅科副泥鳅属的鱼类，俗名大泥鳅，泥鳅养殖周期，是中国的特有物种。分布于四川省内见于长江、嘉陵江和岷江水系、浙江和台湾、辽宁辽河中下游、黄河、黑龙江等。该物种的模式产地在长江。背鳍iv-6-7;胸鳍i-9-10;腹鳍i-5--6f;臀鳍iii-5。纵列鳞100-130。体长形，泥鳅，侧扁，体较高，腹部圆。尾柄上下的皮质棱甚发达，分别达背鳍和臀鳍基部后端。水质管理泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，12月至次年2月可不投喂，泥鳅养殖周期，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。砂锅泥鳅（1）提前几天买来鲜活的泥鳅，并在清水里养几天，还可让泥鳅吃些蛋清，一是为了让泥鳅吐净体内的脏东西，二是吃了蛋清的泥鳅，肉会更加鲜嫩。（2）等泥鳅完全干净了，再将泥鳅表面的粘液完全洗干净，泥鳅养殖周期，准备让鲜活的泥鳅下锅。（3）在热锅里倒上油，同时爆香花椒、姜蒜等作料，然后将鲜活的泥鳅放到锅里，一定要快，并盖上锅盖，三分钟左右后，在锅里放少许的醋。（4）随后把整好的泥鳅放到砂锅里，并倒上清水，开小火炖煮半个小时左右，***后加上盐、香油等就可以食用了。泥鳅的做法有很多种，除了红烧泥鳅、砂锅泥鳅外，还有豆腐炖泥鳅、泥鳅汤、春笋泥鳅汤等多种。泥鳅的做法也比较简单，只要根据食谱，就可以自己在家里尝试着做了。泥鳅养殖周期,泥鳅,鑫渔圣生态农业(查看)由武汉鑫渔圣生态农业科技有限公司提供。泥鳅养殖周期,泥鳅,鑫渔圣生态农业(查看)是武汉鑫渔圣生态农业科技有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：康老师（养殖顾问）。)