做菜前必不可少的一道工序就是清洗蔬菜，有人喜欢先洗后切，有人则喜欢先切后洗，有的人认为怎样都行……但是，虽然看着是非常简单的程序前后的问题，实际上会直接影响蔬菜的质量。那么，你知道药在蔬菜哪个部位残留多吗？到底应该先洗后切还是先切后洗呢？很多人都会入“坑”。云南高榕农业发展有限公司是一家集蔬菜种植、收购、生产、加工、销售、农业技术服务，国际贸易为一体的，综合性发展公司。鲜蔬菜是***C的主要来源，但***C是一种水溶性***，很容易溶解于水中，烹调过程中稍不注意就很容易损失。如果把整棵菜或整片菜叶先用清水洗净，然后再切，这样就可减少***C和其他水溶性***的损失。小叶青菜小叶的***、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留药。反之，如果先切后洗，并且切得很碎，再把切好的菜长时间浸泡在水中，增加了蔬菜的损创面以及蔬菜和水接触的面积、接触时间，这必然会使***C等营养成分大量溶于水中，造成营养素的损失。中国农科院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚分享了新栽培模式下蔬菜病虫害发生和用药的成果。会上，还有国内名互联网企业介绍了基地直采、自由品牌采购等农业电商新实践。此外，宁夏、山东、海南等地也分享了各地蔬菜发展经验。不要博行情发货要有节奏性，不要太关注市场行情变化，千万不要盯着特别好的行情去发货，切记切记。据悉，本届大会以“质量兴菜绿色兴菜”为主题，由中国蔬菜协会、江西省农业厅、赣州市人民zf共同主办。大会还举行了首届“中国蔬菜产业杰出人物”颁奖典礼并发布第四届中国蔬菜摄影大赛获奖名单和作品等一系列活动。举个例子，豆牛代卖平台曾服务过一个大货主陈老板，他在产地有自己的基地，去年由于刚做批发市场生意，没有稳定的渠道，所以找到了豆牛代卖平台合作了80多车，在豆牛代卖市场业务员提供的市场运营方案的支持下，陈老板2个月盈利几十万。今年，陈老板又找到了豆牛代卖平台，但与去年不同，陈老板这次想一下子打开***市场，并且不顾豆牛代卖平台的苦心劝阻，自己挑选了15个行情看起来较好的市场同时发货，结果可想而知，发出去的30多车，仅有3车***，几乎全军覆没。四：播种期，大棚栽培播种期为2月下旬，小拱棚为3月上旬，露地栽培育苗为3月下旬，***为4月中旬。)