不锈钢酿酒设备很多种，唯独只爱不锈钢不锈钢酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。木甄，造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，便宜买贵着用。不锈钢酿酒设备铁皮，造价当然也便宜，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄，影响到白酒的质量口感。陶瓷，用陶瓷来蒸酒，酒的口感是可以的，不锈钢酿酒设备图片，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。而且不易搬动又易碎，也是便宜买贵着用。不锈钢酿酒设备铜，有铜离子能提升白酒品质，是好的酿酒设备材料，但造价贵，一台小设备要几万元.铝合金，不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒过程中被分解出来，影响到白酒的质量，含有致***物质，***食品卫生***定，316不锈钢酿酒设备，不能用铝合金来制作食品器具。不锈钢酿酒设备不锈钢，有工业用、食品专用专用钢材，通常食品专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的好选择。酿好酒就选不锈钢酿酒设备吧。浅谈不锈钢酿酒设备出酒率低的原因浅谈不锈钢酿酒设备出酒率低的原因炎热夏日还坚持用小型酒厂酿酒设备做酒的你，是否遇到了这样的问题：分明用的是同款不锈钢酿酒设备，酒曲、工艺流程也相同，为什么出酒却少了?大家都知道，酿酒是粮食在酒曲的作用下转化成葡萄糖，再由葡萄糖转化为酒，再经不锈钢酿酒设备蒸馏成酒的进程。夏日出酒少，要么是淀粉没彻底转化为糖，要么是糖没彻底转化为酒，不锈钢酿酒设备，或是在发酵、蒸馏进程中酒分子蒸发出去了。2、不锈钢酿酒设备葡萄糖没彻底转化成酒。这种现象在冬季气温低时比较常见，我们在这里也同时说明。我们在蒸酒前尝一尝酒醅，若酒糟、酒醪甜味重，酒也偏甜，蒸出来的酒口感柔和，不锈钢酿酒设备厂家，出酒率低，那就是葡萄糖没彻底转化为酒。3、不锈钢酿酒设备杂菌将部分淀粉或糖转化成其他物质。酿酒进程中，若温度超过36度时，杂菌会大量繁殖，将淀粉或糖份转化成其他物质，也会导致出酒率低，酒中有异杂味。4、发酵桶没密封好、酿酒设备的冷却性或密封性不好引起出酒率低。夏日温度高，糖化完毕后，假如我们密封不严实，酒分子是极易蒸发出去的。另外，假如你所用小型酒厂酿酒设备的密封性或冷却性差，再加上夏日温度高，在蒸酒进程中，酒分子更容易蒸发掉。5、不锈钢酿酒设备糟醅板气导致酒逼不出来而影响出酒率。假如发酵好的糟醅含水量大(针对固态工艺)、没加配糟或辅料，在蒸酒进程中，酒分子不能出来，也会影响出酒率。不锈钢酿酒设备的分类和选购目前市场市场上的酿酒设备主要分为电加热酿酒设备和火加热酿酒设备，火加热的也分为直接加热和间接加热两种，间接加热的指的是先用火将水转化为蒸汽，再通过蒸汽加热发酵料。而直接加热设备，容易糊锅，影响酒的口味，而且热效率不高，只是加热底部，加热面积小，所以我们公司不推荐可以选用直接加热设备。先来介绍一下电加热设备，我们的电加热设备从一次岀酒15斤到一次岀酒300斤，功率从6KW-36KW不等，超过一次岀酒300斤的设备建议客户使用分体式蒸汽加热设备，因为功率太大，一般的电线是受不了的。其实我们的电加热设备也是通过电热管先将水盘里的水烧开变成蒸汽，再由蒸汽管倒入上面加热发酵料，从而达到不糊锅的效果，电设备的的优点是：使用方便，干净卫生，占地面积小，设备价格低，缺点是除了6KW加热管9KW-36KW都需要380V的电压，所以电热设备适合在作坊面积小，城市不能烧煤炭的地方使用。不锈钢酿酒设备经过几年的技术改进，现在的电加热设备在很多细节和使用效果上得到很大的提升。不锈钢酿酒设备厂家-不锈钢酿酒设备-曲阜文轩(查看)由曲阜文轩机械设备有限公司提供。曲阜文轩机械设备有限公司（）是山东济宁,机械加工的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在曲阜文轩***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创曲阜文轩更加美好的未来。)