广州市展帆科技新材料有限公司----润滑剂印尼百利辛癸酸甘油酯；在冰淇淋中：乳化剂有利于创造脂肪球附聚和凝聚，对于冰激凌挤出时的干燥性、***细腻度和抗收缩能力等都很重要。乳化剂对冰激凌作用主要包括：乳化作用、起泡作用、改善保形性等。1、乳化作用：使均质后的脂肪球呈微细乳浊状态，并使之稳定化；2、起泡作用：提高混合料的起泡性和膨胀率；3、改善保形性：乳化剂富集于冰淇淋的气泡中，具有稳定和阻止热传导的作用，可增加冰淇淋在室温下的耐热性，使其更好地保持稳定时固有的形状。辛癸酸甘油酯无色无味，低黏度透明状液体，中性。易与乙醇、，、甘油等多种溶剂混合。辛癸酸甘油酯在食品中的应用十分广泛，具体如下：1、在香精香料上的应用：由于辛癸酯甘油酯可达到无色无嗅，粘度低，不会干扰香精的香味，在香精中可作为香精的基料，溶解剂，稀释剂，稳定剂使用。如在乳化香精中应用很广泛。广州市展帆科技新材料有限公司----在朱古力中应用辛癸酸甘油酯，可减少朱古力黏度，提升朱古力在嘴中的速溶性能，提升可可脂与类（代）可可脂的互溶性，进而提升朱古力的品质。润滑剂印尼百利辛癸酸甘油酯；广州市展帆科技新材料有限公司----辛癸酸甘油酯是没有颜色、无气味的全透明液體，其粘度为一般食用油的一半。凝点低，空气氧化可靠性好。与各种各样、植物油脂、一些还原剂、都是有非常好的互溶性。其乳状液性、溶解度、延展性和润湿性都好于一般植物油脂。润滑剂印尼百利辛癸酸甘油酯；广州市展帆科技新材料有限公司----在护肤产品中可做为的潮湿及，使其易擦抹，觉得绵软；在浴油中做为油相应用；在大气气溶胶中做为和润湿剂应用；在护发产品中可做为无油溶性的调养润湿剂应用：在唇膏口红中可清除原来羊毛脂独有的味道，使机构细致，黑色素分散化匀称，改进擦抹性和提升光泽度。还可保湿补水因素的原料。润滑剂印尼百利辛癸酸甘油酯；广州市展帆科技新材料有限公司----辛癸酸甘油酯是优良的破乳剂：辛癸酸甘油酯是吸水性的破乳剂。实际上它的构造与植物油脂彻底一样，是三个油酸都接上的甘油酯，因此它沒有乳状液性，应当说它也不是一种破乳剂。但它具备中碳链的构造，相对分子质量仅有一般植物油脂的一半，可由于水油中间，因此它具备乳状液后起平稳的***。润滑剂印尼百利辛癸酸甘油酯；)