日式浓香炼乳蛋糕配料牛奶135g糖20g、炼乳15g、盐3g日式浓香炼乳蛋糕配料牛奶135g、糖20g、炼乳15g、盐3g、酵母3g、黄油20g炼乳酱：黄油20g、炼乳20g制作步1.将牛奶，炼乳，酵母放入厨师机桶中2.加入面粉，糖，盐，注意糖和盐需要对角放不能接触，开始启动揉面程序，低速成团，中速搅打3.出现易破的厚膜准备加入黄油，加入软化好的黄油，开始继续揉面程序，同样低速成团，中速搅打4.出现薄不易破的膜后，整理成光滑的面团放入碗中开始一发，26度发酵到手指戳孔洞口不回缩即可5.发酵完成后取出面团排气后慢慢擀成长方形，用刮板切成4等分37种经典日式甜点有的甚至有长达数百年的历史,你都知道多少?日本的点心是出了名的精致，好看又好吃，即使没有时间在日本吃个遍或者托朋友带回手信1.鯛魚燒（日語：たい焼、鯛焼、たいや、タイヤキ）其实日本的甜点在世界都是有名气的，从19世纪60年代初到现在，日本已形成自己独特的甜品风格。这37种经典日式甜点有的甚至有长达数百年的历史。四季的和果子和果子的一个特征就是随着季节的更迭，会有完全不同的种类出现。你都知道多少？有机会去旅行的话，不如选几样喜欢的试试吧！1麻糬麻糬是日本基本的甜品。有些麻糬上面会放上一些黄豆粉来烘烤，很美味。应该很多人都吃过把溶化的黄油加进来,继续搅拌均匀把溶化的黄油加进来，继续搅拌均匀。有人问没有黄油可以用食用油吗，当然也可以，但是没有黄油这个马拉糕的就没有了，黄油特殊的香味是没有谁可以替代的。拿一个蒸笼，铺上一层油纸，我这个差不多是6寸。或者碗也可以，碗底刷点油，蒸好后比较好脱模。倒上8分满，蒸的过程面会发起来的，所以不能装太满。做的这个黄豆粉滚糯米团子，把糯米粉用水揉成糯米面团，把糯米团子煮熟，在黄豆粉和红糖粉滚一下，每一个小小的，软软糯糯。9、静置发酵10分钟。配方如果换成酵母就要等待发酵半个小时。酵母2克就可以锅里水开了再上锅蒸，大火25分钟。蒸好了趁热吃，特别松软香甜。)