空气温度一般应比室温高出2~4℃，采用热风定条，让湿面条吸收较多的热量，为下阶段大量蒸发水分做准备；但也不宜过高，过高会使面条吸热过快而柔软下垂伸长断落。空气湿度则应偏低，一般控制在80%左右，要加强排潮，促使湿面条表面自由水加快蒸发，以增强弹性。风力不宜过猛，在0.8m/秒为宜。这个阶段的行程约占总行程20%，挂面水分由30%降至27~28%，占总去水量的9%左右。新疆葡萄烘干机脱水设备服务***。这是湿面条去水的主要阶段。其特点是面条已有一定强度，表面和内部的温湿度已明显出现反差，面条的温、湿度和空气的温湿度也存在一定的梯度。随着室温的不断增加，面条不断吸入热量，加快了水分的蒸发，同时，面条自身温度提高较快，内部水分就能较好地向表面扩散。此时去水能力和干燥速度，几乎高出预干燥阶段的一倍。整个主干燥阶段，温度上升速度和挂面去水速度，也表现为低--高--低的过程，近似正态分布。新疆葡萄烘干机脱水设备服务***。目前空气能烘干正朝着提高烘干温度，开发新型空气能烘干系统，及空气能的自动控制技术等方面发展，空气能烘干作为能将降低能源消耗和提高产品质量两者统一起来的技术将给烘干行业带来重大的技术革命。目前，空气能热泵在农业方面的成功应用是为广泛和成熟的，给我国农业节能减排带来了新突破。新疆葡萄烘干机脱水设备服务***。西北果蔬烘干市场的总容量达千亿元；寒冷的东北地区主要是瓜果、粮食等的烘干市场。除了传统的农业产品，金银花、枸杞等******和鱼虾、肉禽、、木材等高赋值产品都成了空气能热泵技术使用的对象，在我国的西南、华东、华南、东北等地都被广泛引用。其农业市场的巨大的原因主要是：农村交通不便，运输流通成本高，流通周期长，常需要储存保鲜，要求高品质低损耗的储运方式。采用空气能热泵技术，处理完的成品更方便打包、搬运，可直接放入仓库，避免鲜品快速腐烂，不仅能保证其质量安全，更可以降低成本。新疆葡萄烘干机脱水设备服务***。固定式即将物料盘支撑架直接安装在库体内部，使用时直接将托盘放进库体内，这一类物料架主要适用于小型库体及一体式烘房，烘干量一般在200斤以内。移动式物料架，移动式货架一般采用推车的形式，将物料架和轮式推车固定在一起，主要适用于大中型烘干房，烘干量一般都比较大，要求铺装物料要方便而且是多人同时操作，使用时在工作台上进行物料摆放，将物料摆放好放置于推车上，物料摆放完毕一起推入烘干房。肉类物料架和常用的移动式物料基本上可以通用，使用时只需增加竹棍或者不锈钢矩管就可以了。新疆葡萄烘干机脱水设备服务***。网盘的主要特点是透气性好，广泛运用于平流及穿流式风道，网孔的大小主要根据物料的大小进行选择，制作材料一般可以选择不锈钢钢丝网、镀锌钢丝网、铁丝网、塑料网、也有用竹木制品制作的，主要用于块状、片状、根茎类的物料，如：柑片、无花果茶片、竹笋、菌类、花卉等。冲孔盘使用的范围也挺广的，主要特点物料产生粘连后清洗方便，大多运用于平流式风道，冲孔大小也是根据物料自身特点来制作的，选用材料一般为不锈钢板、镀锌板，主要用于无花果果干、桑葚果干等容易蒸发出糖分产生粘连的物料。新疆葡萄烘干机脱水设备服务***。)