清溪学校食堂外包公司在线咨询「在线咨询」
广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。饭堂的特点/饭堂托管差异性:餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。固定就餐固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐L费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生。第1条食品仓库专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并正常运转。第二条食品应分类,分架,离墙壁离地存放,各类食品有明显的标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。第三条食品进、出库应专人验收、登记,做到勤进勤出,***先出,定期检查清仓,防止食品过期、变质、生虫,及时将不符合卫生要求的食品清理出库。第四条食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与杂品、******物品、个人物品等混放。第五条食品仓库应经常通风,定期清扫,保持干燥和整洁。第六条工作人员穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。现时的餐厅开始像旅游饭店那样分五个不同的等级标准,即五钻餐厅,但这还不普遍。在业界较普遍的一些评比有:中华餐饮名店、绿色饭店、绿色餐饮、级信誉、级卫生单位等,一般获得这些荣誉称号的餐厅通常都是较好的餐厅。风味餐厅:为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。而更多的是,人们通常以高、中、低,大、中、小等来分类社会上的餐厅。)