企业视频展播，请点击播放视频作者：深圳市比斯特冷冻设备有限公司我们都知道开便利店,通常需要很多冷藏饮料、水、以及酒，有的还需要冷冻冰淇淋、雪糕类食品，另外还有些需要展示面包、蛋糕、鲜奶以及饭盒类食品。因此，需要的冷柜有一般有立式冷藏柜、卧式冷柜、立式风幕展示柜等。立式冷藏柜主要用于冷藏饮料、瓶装水等，按门数来分，常规的有单门至五门的都有，另外根据需要可订制，这种冷柜是所有便利店必备的，展示效果好，而且比起超市里用的同样尺寸的风幕柜要省很多电。卧式冷柜用来冷冻雪糕、盒装冰淇淋、速冻水饺等的，一般顶部都是玻璃门左右推拉设计，这种雪柜一般都有冷藏冷冻功能，温度自由调节。立式风幕柜便利店一般会把风幕柜用于存放乳制品，它敞开式设计，存取更方便。1.开门次数应尽量减少，时间尽量短为宜。若每次开门半分钟至一分钟，箱内***原状则压缩机至少工作五秒，耗电0.008KWH2.盛夏时节，冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室温度调到5度比定为8度每月多耗电十几千瓦时，且保鲜差。一般食物保鲜效果8至10度事宜。双温型冷柜冷冻室的温度定在-14度比-18度省电2%左右3.贮存食物不易过满过紧。食品之间与箱壁之间应有10毫米以上的空隙。有利于冷气均匀减少耗电。4.热的食品冷却至室温后，放入冰柜。减少用电量和不必要的水分。5.蒸发器的霜达到5毫米时应及时除霜。6.制作冷冻食品时，使用冷开水，忌用热开水。在夜间放入电冰箱，因为夜间环境温度低。7.经常保持冷柜背部洁净，冷凝器、压缩机灰尘过多影响散热。8.光线好的房间，可尽量避免使用冰柜照明灯。9.有内脏的鸡、鱼等可以的的话挖去内脏，晾干再包装好，然后放入冷藏室冷藏，过后放入冷冻室。小包装的食品不但省电，而且保鲜效果好。10.冷冻食品使用前，先放在冷藏室慢慢化水，充分利用能量。饮料展示柜太耗电的原因导致饮料展示柜太耗电的原因有很多，其中为常见的有以下原因饮料展示柜内部的霜会影响饮料展示柜的制冷。霜层过厚会成为蒸发器和食物之间的隔热层，影响它们的热交换，使柜温降不下来，从而增加耗电量，甚至还会损坏饮料展示柜。所以及时除霜很重要。当霜层五毫米时，就应除去。优点：工艺箱单，，价格低缺点：蒸发器易遭碰撞,擦刮,腐蚀造成泄漏影响寿命)