餐饮业企业具有数量多、分布广、间歇性排放、信息缺失和监测难度大等特点，依靠有限的人力进行监管，难以达到监管效果。所以迫切需要建设餐饮废气监测监管系统，为餐饮企业、运维公司和环保主管部门三方提供针对性的业务服务，实现环境监管从人防向技防的转变，提升环保精准监管水平，为改善地区空气质量环境提供重要的抓手。便携式油烟检测仪和在线油烟检测仪是有不同的，检测方式一个是可随身携带，另一个是长时间在线检测，都是遵循***检测标准，所以其检测结果都是准确的。厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟,高温烹调是我国独特的烹饪习惯,因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国生活环境中主要的空气污染物之一。研究表明,饮食业油烟会致***细胞染色体的损伤,对肠道、大脑***等的危害也较为明显。主要特点：1.能够实现真正意义上的现场实时检测，实时显示油烟排放实际浓度值。2.全自动测量，检测精度高，数据重复性好，避免了现场环境或人为操作带来的影响。3.采样时间：可在20秒-30分钟之间任意设定，仪器自动计算并显示该时间段内油烟排放的平均值。4.可现场打印数据，事后也可打印数据。具有数据删除功能。5.供电方式：供电方式更便捷，内置锂电池，持续检测时间大于6小时。具有电量监控功能。6．操作简单方便，只需按几个键即可完成。经过数分钟的培训，监测人员即可***操作和实际使用。7.极低的运行和维护费用；体积小，重量轻，便于携带。)