微波炉版红烧肉的做法芜湖虎盛集体用餐配送介绍微波炉版红烧肉的做法微波炉版红烧肉的主料：五花肉，料酒，酱油，糖微波炉版红烧肉的做法：1、五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。2、取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。3、放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以享用了。炒土豆丝，相信大家都会做，是一道普通的家常菜，尤其是酸辣土豆丝更受大家欢迎，芜湖团餐配送小编来教你凉拌酸辣土豆丝的做法，比炒的好吃，凉爽开胃。材料：土豆3个、尖椒2个、干辣椒8个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒半汤匙、大料1个、醋1汤匙。做法：土豆去皮洗净，先顺长切成片，再切成粗细均匀的丝，切好后放在清水中投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，土豆丝焯水时不会糊化，比较清爽。这是做土豆丝的一个小窍门。尖椒去蒂，去籽，切成丝，干辣椒顺长切成段，辣椒籽不要锅加水烧开，下入土豆丝焯水，将土豆丝焯至断生，土豆丝不要焯过火，焯过火，口感就不脆嫩了。将土豆丝放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，土豆丝焯水后，放在冷水中投凉，可以保持土豆丝的口感脆嫩。锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，关火，将花椒捞出不要将油温稍降一些，下入干辣椒炸香，这样辣椒油就炸好了将土豆丝放在大碗内，淋入炸好的辣椒油，再加入盐，蒜末，米醋，尖椒丝，用筷子翻拌均匀，这样酸辣爽口的土豆丝就做好了。芜湖快餐配送公司介绍做韭菜馅包子的技术要领。1、买回的韭菜，尽量用冰水浸泡一会，去除残留的同时，还能避免烧心。2、五花肉炒制时，将里面的油脂，尽量全部炒出来，这样吃起来不会腻。3、因为气温比较低，和面时可以再加入同等剂量的泡打粉，能加快发酵速度。4、二次醒发很关键，看见包子胚体比之前大一圈就可以蒸了。5、蒸好后，不要立即开盖儿，再焖一会，防止突然遇冷回缩。不管是做韭菜饺子，还是韭菜包子，万不可直接调馅，大厨都偷偷加点小苏打，这样韭菜不会发黄发黑，能保持翠绿的颜色。)