福建杜柏精酿啤酒有限公司——企业文化产品品质把控，杜柏精酿的“三大坚持”：1.坚持纯麦酿造澳大利亚优良麦芽，不添加大米、玉米等廉价原料，不添加各种防腐剂2.坚持新鲜口感不经高温杀菌，坚持无菌灌装，保留酵母活力，保持啤酒鲜度3.坚持原浆出酒23天自然发酵纯原浆、不勾兑。你无法用水啤的酒量来挑战杜柏原浆的鲜醇企业愿景：让更多的人都可以喝到好精酿企业目标：做大家认可的精酿品牌经营理念：一切以客户价值为依归坚持质量为先原则，不断以以的产品和服务满足顾客需求；关注并深刻理解用户需求，尊重顾客感受，与用户共成长。服务理念：“我用心，你放心！”顾客的满意，是我们一直追求的产品品质和服务质量！精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同精酿啤酒精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。全世界按照种类划分，有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上，有些加烈精酿可达10多度工业啤酒为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。从原材料认识精酿啤酒——水世界上精酿啤酒风格多种多样，但用到的原材料都是：水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原材料。神奇的是他们搭配起来可以给啤酒带来千变万化的口味！水：对啤酒来说，水非常重要，一瓶酒里面90%都是水。早期酿酒大家都采用自己本地的自然水源。福建杜柏精酿啤酒有限公司福建杜柏精酿啤酒有限公司，创立于2018年，现坐落于***高新科技园区---泉州台商***区。在那个化学和生物学都不发达的时代，因为水质的不同，促使各地出现了不同种类的啤酒。金黄通透的皮尔森啤酒就是依赖了捷克皮尔森市独有的超软水酿造而成的。而水硬度较高的慕尼黑，则在黑色啤酒上造诣颇多。不是水越硬就越适合酿造黑啤，多特蒙德比慕尼黑还硬，但却酿造浅色啤酒。传统英式印度淡色爱尔风格的啤酒也是用英国伯顿地区有名的硬水酿造的。现代科学研究表明，除了硬度之外，水中的残碱度是更重要的参考数据。在现代的啤酒生产中，啤酒花主要提供苦味，用来中和麦芽所带来的甜腻感，让人更容易饮用。残碱度越低，越适合淡色啤酒。进入现代工业化之后，酿酒用的水不再是听天由命，有各种办法可以进行水处理。随着技术的发展，各个酒厂都有办法根据所生产的啤酒种类决定去控制水中的矿物质含量，从而稳定的生产各个类型的啤酒。)