全自动食品干燥设备采用分段式湿度调节，升温除湿、表冷除湿和转轮吸附除湿相结合的方式使设备湿度控制范围大大变宽，确度高且节约能耗。配有分段式参考模型，如高温高湿段、降温降湿段、低温低湿段，不同干燥模型可供不同种类物料选择。由于以上结构使干燥机系统的电能大大减少（仅鼓风机、引风机就节能15千瓦左右）。此外，研究小组建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休闲食品四种不同类型的干燥***数据库，使用方便。干燥机占用空间小，结构紧凑，可对干燥过程中多参数进行控制，自动化程度高；采用的多种湿度调节相结合的方法和多段式干燥模型，缩短了干燥时间，提高了干制品品质，并节约能耗。为科学研究提供了方便的实验平台，使干制品的工业化生产有了设备保障，并且具有广阔的市场前景和较好的经济效益。若干燥速度过快，温度过高，则物料表面水分蒸发过快，内部水分来不及扩散到表面，致使表面粉粒彼此粘结甚至熔化结膜，从而阻止内部水分扩散与蒸发，使干燥不完全，造成外干内湿的假干现象，使物料久贮变质。转筒烘干机主要由回转体、扬料板、传动装置、支撑装置及密封圈等部件组成。具有结构合理，制作精良，产量高，能耗低，运转方便等优点。食品干燥机，包括底座、食品干燥滚筒和驱动装置，底座上设有一支撑板，底座上还设有第二支撑板，驱动装置安装在底座上，驱动装置的输出端连接有变速箱，变速箱的输出端连接有转轴，转轴安装在一支撑板和第二支撑板上，转轴上设有用于固定食品干燥滚筒的固定座，食品干燥滚筒内设有食品放置架，且食品放置架一端固定在食品干燥滚筒内壁上，食品放置架上设有食品固定器，食品干燥滚筒内壁上均匀的设置有加热管，贯穿在固定座内的转轴上设有轴套，轴套上设有风叶。食品烘干设备特点：1、物料箱采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。其结构简单，使用、安装方便，操作简单，稳定性高，成本低，热能利用率高，烘干效果好、，质量可靠，适用范围广，使用寿命长，具有安全可靠的作用。香菇是天然、无公害、绿色食材，其食疗已经得到越来越多消费者认可，***香菇市场的需求日益旺盛拉动了香菇销售，也带动了香菇加工行业发展。实践证明，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有干燥效果。一般人们都喜欢购买便于存储的干香菇，判断干香菇好坏的一个标准就是含水率，香菇干燥机的面世帮助解决了香菇烘干的含水率问题。干燥是能耗很大的加工过程,节能是今后研究干燥技术及开发新型干燥设备的一大目标,主要对设备本身的改进寻找新的能源代替原来的煤、电等能源,并充分利用工业生产中的余热等来节省能源食品干燥是提高食品贮存、保质的必要措施，食品干燥机的性能直接影响到食品的质量与价值。近年来，我***品干燥行业虽开发了各种多功能、率、低耗能、适应性强的干燥机，但仍不能满足高营养食品的生产需求。一般型除湿机是指空气经过蒸发器冷却除湿，由再热器加热升温，降低相对湿度，制冷剂的冷凝热全部由流过再热器的空气带走，其出风温度不能调节，只用于升温除湿的除湿机。目前，我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，而在价格上只有国外相同产品的1/3，这使我国干燥设备在市场竞争中比进口设备具有明显的价格优势；另一方面，由于干燥设备体积较大，大多数还涉及现场安装、调试和***服务等工作，因此对国内用户而言，选用国产设备较选用进口设备更方便)