三山区服务员工作餐诚信企业推荐「多图」
我们该怎么在忙碌的工作间隙将工作餐吃好呢?1、外卖:外卖是很多人选择解决工作的一种方式,外卖的火爆也是伴随着美团,饿了么等相关平台的起来而走进了众多人的眼里,外卖的好处就是方便快捷,可选项更多,可以说是我们这些职业白领的一大福利,可是他也有不好的地方,就是卫生,价格,费用,有的同学可能对这些并不在乎,可是个人觉得,别的可以卫生方面我们还是要注意的,在选择外卖的时候我们尽量选择那些大的平台服务会更好,相对来说对于卫生的监管也能做的更好些,除此以外,就是选择的商家也蕞好选择那些知明度比较高,或者我们比较熟的商家,那样会更让人放心。辣椒油具有色泽红亮,味道香辣的特点,广泛用于凉菜、热菜、小吃、面食、味碟的调味。2、便当:对于很多对于吃有讲究的人,自带便当是蕞好的方式,卫生,想吃啥就做啥,毕竟是自己或者家人给做的,所以放心,满意,可口自然就不用说了,缺点自然也是有的,那就是自己单位要足够方便,比如夏天要有冰箱,冬天要有微波炉,再有就是自带便当是要勤快的人,如果你是一个比较懒惰的人,这样的待遇估计是很难享受到了,毕竟我们做饭还是需要时间的。2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。3、快餐:快餐作为工作餐可以说历史还是很久的,因为外卖的成熟毕竟就这几年,而作为工作餐,我们自带午餐外也就只有快餐更适合我们了,这也是我们大多数人解决工作餐的一个主要方式,而很多外卖也是来自于工作餐的商家,优势自然是花样多,方便,快捷,要不怎么说他是快餐,缺点自然也是有的,就是你工作的地方一定要有快餐才可以。5千克时,捞去香料包,将制好的酱油盛入搪瓷缸内,放入味精搅匀即可。工作餐菜谱:红烧羊肉材料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)做法:1、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段2、锅中放冷水,下入羊肉,焯一下3、取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片4、倒入羊肉,翻炒片刻5、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉6、煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜7、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火工作餐菜谱:鲜椒嫩腰花原料:猪腰300克,贡菜100克。调料:特质红油50克,复质酱油10克,青花椒油8克,香油4克,白糖、葱末各15克,味精3克,青红米椒45克,姜丝12克,盐2克,料酒8克。复质酱油配方制作:复质酱油又称复质红酱油,呈棕红色,汁稠,咸甜鲜美,醇香味浓。常用于凉拌菜肴、小吃、面食的调味。复质酱油其制法为:原料:A料(味精25克,八角、小回香各15克,桂皮10克,干草25克,山耐3克,花椒5克,生姜50克),酱油10千克,红糖1500克。制法:1、将A料用纱布袋装好成,香料包,红糖切碎。2、锅洗净置中火上,放入酱油、红糖、香料包,烧沸,改用微火保持微沸,熬至酱油约剩7.5千克时,捞去香料包,将制好的酱油盛入搪瓷缸内,放入味精搅匀即可。若酱油的色泽过浅,可将冰糖250克炒成棕红,做糖色加入。特质红油制法:辣椒油,又称熟油辣椒、红油、红油辣椒等,是川菜必备的复合调味品。辣椒油具有色泽红亮,味道香辣的特点,广泛用于凉菜、热菜、小吃、面食、味碟的调味。常见的红油有:干辣椒油、泡椒油、豆瓣油、辣椒面油、鲜辣椒油。原料:辣椒面1干克,菜子油4千克,生姜50克,八角2个。制作:先将辣椒面、八角盛入专用的铝锅(也可用陶瓷、搪瓷器皿)内。特质红油制法:辣椒油,又称熟油辣椒、红油、红油辣椒等,是川菜必备的复合调味品。菜子油入锅,加入生姜(拍破),旺火炼至约达220度(直冒青烟)时,端离火口,拣去姜块,让油烟迅速散尽,待油温降至120-1300C(生辣椒面可用140-150度的油温)时,倒入盛辣椒面专用的铝锅内搅匀,晾凉(不要放五在木质器具上,蕞好将锅放置在地面上,让其迅速降温,以防辣椒面焦糊)即成。制作方法:1、猪腰去膜,去腰臊后打菊花刀,成块,用盐、料酒、姜丝、葱末码味。2、贡菜泡涨后,切段,入沸水中汆熟,垫盘底。3、腰花入沸水中汆至断生,放在贡菜上。4、将复质酱油、白糖、红油、青花椒油、香油、味精、米椒粒调成汁,淋于腰花上即可。芜湖工作餐介绍韭菜鸡蛋饼的做法韭菜清净干净之后,切碎,然后里面加盐拌匀之后放一会,加盐是为了逼出韭菜里面的水份,这样煎出来的饼口感好。鸡蛋加适量清水打散备用。韭菜里面的水倒出去,把鸡蛋液倒进去,拌匀。芜湖工作餐公司小编介绍口水鸡腿的做法用料:鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油做法:鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟。可以撒一些胡椒粉进去的,不过我一般不会加适合的东西了,因为韭菜本身已经非常清香了。加什么都会***它本身自带的香味的,对吧。不粘锅烧热之后,加油,把锅晃动一下,让油均匀一下。蕞好是热锅凉油,然后反韭菜鸡蛋液倒进去。倒进去之后,小火,慢慢的再次晃动锅,一面煎好之后再慢慢地翻面煎另一面。我个人喜欢煎至鸡蛋金黄偏焦一些,觉得这样更香更好吃一些。不喜欢的可以煎嫩一点,鸡蛋凝固的时候就可以翻面了。煎好之后,直接整个的盛起来放到菜板之上,切成块状。直接装盘就可以食用了。)
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