丙酸钙毒性用添加1%、3%和6%丙酸钙的饲料喂养大鼠180d，体质量较对照组增加，血液、内脏无异变。丙酸钙大鼠经口LD50为3.34g/kg。ADI不作限制性规定。济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。饲料防霉剂的品种很多，但是世界上使用量大、有效又经济的品种是丙酸和丙酸钙。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。建立食品添加剂丙酸钠和丙酸钙的毛细管气相色谱法。按零售价计算，平均每斤面粉的面包增加0．016～0．0135元。方法:将样品酸化后,丙酸钠或丙酸钙转化为丙酸,用醚提取后直接进气相色谱,用FID检测器检测,外标法定量分析。结果:本法在丙酸浓度0mg/L~200mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数r大于0.999,方法的平均回收率为85%~97.1%,相对标准偏差小于5.0%,方法的检出限为0.5mg/kg。结论:醚提取法检测丙酸钠和丙酸钙含量方法快速、准确、灵敏。丙酸钠和丙酸钙作为食品添加剂,在食品工业中主要用于豆制品、面制品、糕点等的防腐,可有效延长食品的保鲜期,目前国标法测定食品中丙酸钠和丙酸钙的方法为水蒸气蒸馏法,方法较繁杂,不能批量处理;而本国标方法自1994年制定以来无大的方法修改,目前文献无其它检测丙酸钠和丙酸钙的方法报道。实验过程所得产率较低原因分析：①用漏斗过滤时，部分滤渣残留在烧杯上，使得W1相对的减少，计算的理论值相对的增加，导致产率降低。本方法探讨了一种样品经酸化后,将丙酸钠和丙酸钙转化成丙酸,用醚提取丙酸后直接进样测定的方法,通过优化酸度和色谱条件,达到快速、准确的测定结果。济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。丙酸钙的用途与危害位于:营养知识丙酸钙是一种丙酸钙盐，它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。一些研究发现丙酸钙有抗作用，因此在许多食品中将其当做防腐剂使用。与丙酸钠一样，它能防止食品中的马铃薯芽孢和霉菌生长。这种***有粉末或白色结晶形式，分子式是C6H10CaO4。用途丙酸钙能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质。它被用于加工面包和糕点等烘焙食品，能延长产品保质期。一些奶酪和黄油本身就存在丙酸钙，因为食品发酵能产生这种化合物。)