果蔬清洗机杀菌消毒作用可靠吗？生活中我们在吃一些蔬菜或者水果的时候，都会习惯性的清洗干净再食用，这已经是一个必不可少的过程了。随着人们生活水平的提高，高科技的蔬菜清洗机这种机械设备也在走进人们的生活之中，对于蔬菜水果的清洗不但非常干净而且更加省时省力。为了家庭更加好的使用设备，达到好的效果，对于设备的一些功能和原理的了解是有必要的。果蔬清洗机的原理一般是，机器中发出的臭氧是一种强氧化剂，而nong药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化***有机药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种***和病毒，达到清洗目的。清洗机采用双槽体设计，便于清洗。槽体采用椎体结构，使排水更干净，同时在放水口的另一侧，备有清洗人孔，便于水枪进行彻底冲洗。通过设备底部的气泡管喷出高压气体，带动水上下翻滚，从而使蔬菜产生翻滚，加上槽体上部的高压水喷淋，将漂浮上来的蔬菜再次打入水中，产生多次的翻滚，达到理想的清洗效果。水泵的进水处设有过滤网，将清洗过程中的漂浮物和杂志进行过滤。设备在提升段设有清水喷淋装置，客户可以根据清洗的要求，决定是否接入清水喷淋，清洗机清洗设备的特点说明如下几点：1、清洗时间可任意调节，适合不同场所。2、外壳采用不锈钢制作，不生锈，美观大方。3、提高清洗效果，节水率高。4、采用部件，功率强、清洗效果好。蔬菜清洗机流水线的优点如下：（1）本机采用SUS304不锈钢制作，采用水流冲洗／刷洗技术，大限度的对物料进行清洗（淋喷压力可调）。（2）调节速度无级变速，快慢可调。（3）网带输送平稳，物料随网带运动行进，能够避免对物料的损坏。（4）提升输送到下道工序，整个蔬菜生产过程全部机械化操作。（5）设备减少了人力资源，大大提高了工作效率，提高了产量。家庭怎样正确清洗蔬菜及办法：1、流水冲洗浸泡法此方法用于叶类蔬菜，如***、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。误区：蔬菜先切后洗：洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族***、***C等水溶性***和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。)