鱼香茄子盖饭的做法1茄子洗净,却段鱼香茄子盖饭的做法1茄子洗净，却段。鱼香茄子盖饭的做法步骤12上面切网格。鱼香茄子盖饭的做法步骤23拍上干淀粉。鱼香茄子盖饭的做法步骤34锅子烧热，放油，将茄子放入，炸***。鱼香茄子盖饭的做法步骤45另起一锅，烧热，放入少许油，将五花肉放入。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤1617将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝。鱼香茄子盖饭的做法步骤56将五花肉煸炒至油逼出。鱼香茄子盖饭的做法步骤67放入葱碎，煸炒。鱼香茄子盖饭的做法步骤78倒入红油豆瓣酱，煸炒。鱼香茄子盖饭的做法步骤89放入炸过的茄子花。鱼香茄子盖饭的做法步骤910倒入鱼香汁，煸炒。鱼香茄子盖饭的做法步骤1011至汤汁粘稠，出锅即可。米饭盛碗，倒扣入盘内，浇上鱼香茄子即可。土豆角焖饭的做法_菜谱土豆豆角焖饭的做法1土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。土豆豆角焖饭的做法步骤12葱切丝。土豆豆角焖饭的做法步骤23五花肉切丁。土豆豆角焖饭的做法步骤34锅子烧热，放入葱煸炒出香味。土豆豆角焖饭的做法步骤45放入五花肉煸炒。日式猪排盖饭—妈妈菜的做法步骤56将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液。土豆豆角焖饭的做法步骤56放入土豆和扁豆，煸炒。土豆豆角焖饭的做法步骤67放入适量生抽，上色。土豆豆角焖饭的做法步骤78加入适量的盐。土豆豆角焖饭的做法步骤89倒入适量的清水。土豆豆角焖饭的做法步骤910大米提前浸泡半小时左右。土豆豆角焖饭的做法步骤1011将大米放入锅内。（水大约没过大米一指关节厚度）土豆豆角焖饭的做法步骤1112大火烧开，转小火，烧至水分干。土豆豆角焖饭的做法步骤1213米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火。土豆豆角焖饭的做法步骤1314轻轻翻动，出锅即可。卤肉饭的做法1.只要3分钟就解决了，哈哈2.提前泡发香菇，煮鸡蛋。洋葱切丝洗净沥干，撒适量玉米淀粉拌匀。3.锅内倒油（稍多一点）烧热后加入洋葱中小火慢炸4.炸至金***捞出沥油后用勺底压碎一点。葱油留用。5.五花肉或前腿肉切手指宽的肉条。洗一下。6.出个水后捞出备用7.提前泡好的香菇切丁，姜蒜切沫。8.家里没有砂锅用的电饭锅，刚才炸洋葱的油倒入部分，依次放入香菇，肉段，姜蒜末，八角，冰糖，生抽，老抽，温水，搅一下。9.加入煮好剥了壳的鸡蛋。按煮饭键大约煮50分钟到一小时。10.半小时的时候把鸡蛋换个方向继续卤。11.趁这功夫烫好菜心。12.到四五十分钟时看下锅，汁差不多时开锅盖煮二三分钟收汁。米饭装盘，青菜，切好的卤蛋，浇上卤肉，放一点寿司萝卜小菜配色，完成。13.成品图——砂锅装盘也好看14.配上皮蛋豆腐，西红柿蛋汤一起吃，清爽解腻。咖喱鸡肉饭的做法步骤1鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。步骤2鸡肉用水焯熟备用。步骤3锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香。步骤4加入鸡肉煸炒。红烧肉盖浇饭不要你看着红烧肉就傻眼了，其实红烧肉很好做的，如果你家有砂锅那就更ok了。步骤5胡萝卜块和土豆块煸炒。步骤6倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止。炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可。步骤7放入青椒点缀。步骤8煮至黏稠关火。步骤9米饭蒸熟，盛出放入碗内，倒扣在盘内。舀上咖喱鸡肉即可食用。)