葡萄酒不对味？多半是你没选对宾利红酒宾利红酒怎么样许多小伙伴希望我们推荐几款酒给大家，但是对于想要开始学习葡萄酒的小伙伴来说，学会选酒是必须的。其实选酒本来就是一件好玩的事，打开一款自己仔细选购的酒的时候也会更加期待。本文教大家如何从菜鸟开始选酒喝。如果没有打算深入学习葡萄酒，想要在循序渐进中培养起一些对于葡萄酒的“感觉”和“品味”，那么很简单，宾利红酒怎么样，只要记住三点：从白喝到红，从年轻的喝到老的，从级别低的喝到级别高的。1.从白喝到红为什么白葡萄酒比红葡萄酒要容易理解呢？并不是说白葡萄酒的质量不如红的，而是说，首先，白葡萄酒没有单宁（就是吃葡萄皮时有些涩的感觉），所以在口感上比红葡萄酒少一个维度，在***开始时只需要关照酒的酸和浓厚度就可以。一旦有了涩度，就像计算题一样，多了很多种组合方式。其次，宾利红酒怎么样，我个人感受是，质量差的红葡萄酒很恶心，而质量差的白葡萄酒相对没那么恶心。2.从年轻喝到老为什么要从年轻喝到老呢？因为品尝葡萄酒的第二步是理解“果味”。葡萄酒的本体是葡萄果实，所以有“果味”是顺理成章的——而葡萄酒***神奇的地方，就是在于它的果味不是葡萄味，而是其他水果，南京宾利红酒，从寒带的到热带的，从家常的到有异域风情的。酒在陈年过程中会经历从果味到非果味的一个转化在涉足“非果味”之前，要先把“果味”给搞清楚，因为你会逐渐发现，喝得多了以后，你不光能够感受到它具体是哪种果子了（就像盯着一个人盯久了，能发现他/她的脸有不对称的地方了），而且更重要的是，你能够逐渐感受到被酿成酒之前的葡萄果实的成熟程度和状态了。3.从级别低喝到高为什么要从级别低的喝到级别高的呢？级别高的酒分两种，一种是叫好又叫座的”教父“类型，一种是需要经过一些经验后才能逐渐欣赏的”穆赫兰道“类型。是什么因素让“穆赫兰道”类型的“不好喝”呢？口感上的骨感（偏酸、偏涩），风味上的咸香（不是甜美的果香、木桶辛香、植物芳香等，而是泥土味儿，菜味儿、动物味儿等），都是原因。如果一上来就天天喝级别高的，宾利红酒怎么样，有几个问题：很容易对葡萄酒培养不健康心态，就像不成熟的文艺青年天天揣着新浪潮的一些名字说来说去一样；X格也是需要慢慢培养的，没有经过积累的X格其实发展空间是有限的；第二，不会懂得欣赏比较日常的葡萄酒，无法较大化葡萄酒带给生活的乐趣第三，不懂得欣赏比较日常的话，那其实也就不懂得真正的欣赏，因为你的视野里没有囊括整个葡萄酒世界。当欣赏的广度受限时，那么对葡萄酒的欣赏很容易停留在口味层面，无法体会不同葡萄酒所代表的不同价值观。澳大利亚葡萄酒：非喝不可的十大理由（上）宾利红酒宾利红酒怎么样澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表，该国不仅能生产忠实反映产区地域特色、独特的葡萄酒，且生产的品牌葡萄酒声誉良好、品质稳定、性价比高、生产成本较旧世界葡萄酒要低，又容易获得，因此受到广大消费者喜爱。下面就列举了澳大利亚葡萄酒非喝不可的十大理由。1.酒体平衡、风格优雅之赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒赤霞珠本是法国波尔多的传统葡萄品种，不过现在它在澳大利亚也得到了广泛的种植。澳大利亚很多酿酒师会用赤霞珠和西拉（Shiraz）葡萄进行混酿，这样可以得到一些超凡***的产品。用赤霞珠酿成的葡萄酒酒体或适中或丰满，结构良好，十分优雅。澳大利亚西部的玛格丽特河（MargaretRiver）产区气候与波尔多类似，盛产赤霞珠。位于南澳州（SouthAustralia）的库纳瓦拉（Coonawarra）产区拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤，该地区出产的赤霞珠葡萄酒一直为世人所称道。其赤霞珠葡萄酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，单宁十分细致，口感极为均衡。另外，克莱尔谷（ClareValley）产区酿造的赤霞珠葡萄酒颜色深浓，果香浓郁，酒体丰满。2.方兴未艾之塔斯马尼亚（Ta***ania）产区如今，澳大利亚***“炫酷”的葡萄酒来自该国***南部的塔斯马尼亚产区。塔斯马尼亚因其优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺（PinotNoir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒而备受赞誉。这些酒以品质优异和细致优雅而著称。清新的自然酸度和细腻度就是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。奔富酒庄（PenfoldsWinery）酿造的霞多丽葡萄酒即出自这里。塔斯马尼亚在世界葡萄酒王国中是一个常常被忽视的产区，这也许与其鲜为人知的地理位置相关，当然，这也为塔斯马尼亚增添了一份神秘感。3.世界之霞多丽白葡萄酒纵观澳大利亚葡萄酒，霞多丽葡萄酒可谓是该国***饱经风霜的葡萄酒。多年来，澳大利亚霞多丽葡萄酒在人们心中的形象都是过于饱满，橡木味太浓，一切都太过了。为了跟随市场的脚步，澳大利亚霞多丽葡萄酒做出了巨大改变。而且这种改变是酿酒理念上的改变，因此澳大利亚霞多丽葡萄的种植传统和酿酒传统也随之改变了。改变的目的就是将澳大利亚霞多丽这匹饱经风霜已力不从心的“老马”改造成一匹充满活力、光芒四射的“良驹”。甚至于，澳大利亚葡萄酒行业协会会对相关的葡萄酒品鉴会进行干预，仅将奖项授予给那些未经橡木桶陈酿且结构精良的霞多丽葡萄酒。转型之后，澳大利亚出产的世界霞多丽葡萄酒备受赞誉，其酒体平衡，整体更为优雅、精致，陈年潜力可达十年以上。如今的澳大利亚霞多丽葡萄酒已从当年的“卖花女”成功变身为“窈窕淑女”，惊艳世人。气候凉爽的阿德莱得山（AdelaideHills）、雅拉谷（YarraValley）、莫宁顿半岛（MorningtonPeninsula）和塔斯马尼亚均能生产优质的霞多丽葡萄酒。4.高酸美人之赛美蓉（Semillon）白葡萄酒赛美蓉葡萄酒在澳大利亚的表现不俗，尤其以新南威尔士州（NewSouthWales）的猎人谷（HunterValley）产区***为突出。猎人谷夏季炎热，但葡萄采收季节多雨水，其独特的气候环境造就了享誉世界的赛美蓉白葡萄酒。这里出产的赛美蓉葡萄酒酸度高，陈年潜力巨大。赛美蓉干白葡萄酒在年轻的时候带有青柠和无花果的香味，但酸度不足，回味也不足。但随着陈年，其色泽呈金***，结构变得复杂，酸度更为突出、柔和，带有无花果、柠檬、油桃等香味，余味悠长，回味中还伴有脆爽的柠檬或柑橘味。赛美蓉干白葡萄酒往往需要瓶陈10年以上才能达到其顶峰期。另外，猎人谷也酿造经橡木桶熟成的赛美蓉贵腐甜白葡萄。这种贵腐甜白往往充满桃子、杏子、菠萝以及蜂蜜的味道，而苹果酸-乳酸发酵和橡木桶熟成则为酒增添了黄油、奶油、香草和烟熏的风味，令酒的结构变得极为复杂，但又不失优雅平衡。5.风格多变之雷司令（Riesling）干白葡萄酒世人皆知德国雷司令葡萄酒的美名，殊不知澳大利亚雷司令葡萄酒怀才不遇。澳大利亚***知名的雷司令产区是南澳的克莱尔谷和伊顿谷（EdenValley）。雷司令是这两个产区的葡萄品种，这里几乎所有的酒庄都酿造雷司令葡萄酒。克莱尔谷所产的雷司令葡萄酒是新世界雷司令葡萄酒的代表，其酒体适中，酸度高，带有显著的柑橘类水果风味，陈年能力佳。伊顿谷出产的雷司令葡萄酒备受赞誉，带有芬芳的菩提花和酸橙的香味，随着时间的增长，还会发展出烤木梨和金银花的味道。关于葡萄酒学习路线的选择问题上，葡萄酒作家安德鲁?杰弗德（AndrewJefford）曾如是表示：“我们也许过多地看重葡萄品种的作用，这很可能禁锢我们的思维，并影响我们的葡萄酒鉴赏。如果我们能将产地及其文化传统视为影响葡萄酒风味的首要因素而把葡萄品种视为次要影响因素的话，也许我们能得到不一样的品鉴学习体验。”杰弗德并不孤独，有这样的看法的人大有人在。在葡萄酒的学习上，目前有两大路线得到了广大葡萄酒爱好者和学习者的支持：其一，从葡萄品种入手，这种方式***简单也***容易上手，其将***葡萄品种看出一个整体，简化了其中很多的细节；其二，从地理或产区入手，这种方法***为复杂，其不仅仅要考虑葡萄品种的特性，更为关键的是要深入了解地理、葡萄园方位、土壤、气候等因素是如何影响葡萄酒风味风格的。事实上，小编也正在学习WSET3级课程，对于葡萄酒学习过程的艰辛深有体会，因为葡萄酒俨然一种博大精深的文化，需要系统地看待它，就如许多酿酒师认同的“葡萄酒并不来自酿造，而来自葡萄园”一样，葡萄园中的状况在很大程度上决定了葡萄酒的品质，而葡萄品种仅仅是这门深厚学问中的一个环节而已。因此，对于从葡萄品种入手学习葡萄酒，小编也不是很认同。也就是，土壤和气候条件才是葡萄酒品质决定因素。只有将土壤与气候、葡萄品种等因素结合起来认识葡萄酒，才能真正地体会到葡萄酒的奥秘。只有有趣的土壤才能孕育出有趣的葡萄酒，而葡萄品种等因素都是锦上添花的作用。假如没有土壤和气候的影响，葡萄就不可能孕育出如此有意思的葡萄酒。一个占据天时地理的葡萄园能对很多葡萄品种都有利，甚至对一两个品种还表现的尤为突出，但是我们***能夸大了品种在这些佳酿上的作用，而看低地理环境对葡萄酒的影响。就拿品丽珠（CabernetFranc）来说，其在波尔多仅仅是小部分种植，然而在卢瓦尔河谷（LoireValley）却是红葡萄中的明星，另外，在加拿大的尼亚加拉产区（Niagara）也是有着非常不错的表现。因此，关键还是看土壤和气候。南京宾利红酒,宾利红酒怎么样,爵卡宾利酒业(推荐商家)由东莞市爵卡宾利酒业有限公司提供。南京宾利红酒,宾利红酒怎么样,爵卡宾利酒业(推荐商家)是东莞市爵卡宾利酒业有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨先生。同时本公司（）还是***从事宾利红酒，澳洲宾利，宾利酒庄的厂家，欢迎来电咨询。)