食堂承包公司小编介绍红烧肉炖粉的做法食材：400g五花肉、100g绿豆粉皮、适量油、适量盐、适量老抽、适量冰糖、1个八角、适量白酒、适量葱、适量姜做法：1、五花肉切块，放清水里清洗干净备用，学校工厂食堂承包，粉皮放入凉水中浸泡至软2、铁锅里放一点点油，很少的油即可，***食堂承包，放入五花肉，小火慢慢煸炒3、可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感4、等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时，把锅里的油倒出来，加入一大勺白酒5、加入老抽，煸炒上色。加入半锅热水，放入葱姜，加入八角一个6、大火烧开转小火炖，加入适量的冰糖调味7、等到肉炖到五成熟熟时，加入一点点盐调味，把泡软的粉皮放入，小火慢慢炖煮8、等到肉熟烂、粉皮呈透明状时，汤汁收紧即可出锅食堂承包公司告诉你五种食物很补脑食堂承包公司告诉你五种食物很补脑：1.核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干等情况。2.鱼类：鱼类:大脑的运动需要源源不断的营养供给，重要的是大量的不饱和脂肪酸。鱼类不断含有丰富的蛋白质还有丰富的卵磷脂（不饱和脂肪酸），可以增强大脑***，并能控制脑细胞退化，防止脑细胞***。3.鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是很好蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，食堂餐饮承包，对***的发育有重要作用，有健脑益智的***。4.核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥等情况。5.芝麻：芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，马鞍山餐饮承包，可收到较好的健脑效果。随着食客吃饭需求的增加，学校餐饮承包，食堂卫生管理已成为食堂管理重要的部分。因此，我们应该通过以下几个方面做好食堂承包卫生工作。一，工地餐饮承包，食品卫生1.采购新鲜的原料，一旦原料变质，应立即通过食堂管理系统报告，然后由管理人员销毁;2.采用合理的库存方法储存原料，保证原料的新鲜度;3.烹饪时，一定要炒菜。此外，油炸的菜肴不应该吹得太远;4.将熟食和生食与库存分开，以避免相互影响。不仅如此，烹饪熟食的厨房用具应单独选择;5，每天在食堂吃剩饭，应及时处理，不要再卖，以免***食物;二，厨房卫生厨房的卫生也会影响菜肴。为此，食堂经理应该做以下事情：1.清洁厨具并定期消毒;2.对于一些使用过的原材料，应及时使用处理，以确保工作台和地面的清洁;3.烹饪后，记得盖上配件的盖子，以免水分变质;4，顶部检查厨房卫生角，防止老鼠，***，蚊子等害虫的出现;5，冰箱和冰箱在定时处理，有些长期防止原料清理干净，避免变质;芜湖毅丰达餐饮承包(图)-学校餐饮承包-马鞍山餐饮承包由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（）在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，芜湖毅丰达一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘燕金。)