做坚果炒货项目找五色田少走弯路！20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术咨询南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术病虫害防治编辑蚕豆赤斑病、褐斑病、锈病、枯萎病等是蚕豆种植过程中常见的几种病虫害，这些病虫害会对蚕豆的产量和品质产生严重的影响。因此，在蚕豆种植的过程中，种植人员应当要对这些病虫害的发病特点及其防治措施进行了解和掌握，这样才能够有效的减少病虫害给蚕豆种植所产生的损失，增加种植人员的经济收入。赤斑病发病特征：赤斑病是蚕豆种植过程中常见的一种病虫害，其属于******害，主要会对蚕豆的叶片产生危害，发病严重时，蚕豆的茎、幼荚和花等部位也会出现病斑。一旦蚕豆患上该病害，轻则会使得蚕豆的产量减少30%以上，重则会导致蚕豆叶枯杆死，颗粒无收。在发病初期，蚕豆叶片上会出现赤色的小点，随着病情的严重，小点会逐渐的扩大成椭圆形或者圆形的赤色病斑，并且在病斑的边缘褐色会隆起，叶柄和茎上也会出现赤色的条斑，内部也有裂缝。在发病晚期，蚕豆植株各个部位都会变成黑色，遍生***霉，将蚕豆的茎秆剥开会看见内壁附有黑色的菌核，并且这些菌核会在蚕豆病残体上越冬豌豆具有较全l面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极l小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道，豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，***比（PER）为0.6-1.2，高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富，含蛋白质23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，还含有胡萝卜素、***B1、B2等。花生机械是近年来刚刚产生的一个新型的机械行业，这个行业的主要产品都是用来做花生深加工的，具有能够主动的过滤以及延长了机械的榨油的的使用寿命，节省了频频的换油的时刻以及耗油，在产物的炸制的进程中所耗费的油是相当于产物所吸收的油的。花生机械设备利用了的油水一体的技能很好的处理了惯例的油炸机的缺点，能够主动的过滤，能够坚持榨油的卫生，能够包管产物的炸制的质量的一直的如一。既提高了产物质量，延长了货架期，又为产物带来了较高的附加值。还有就是利用了的机械的装备和操控，能够一直的坚持杰出的作业的状况，大大的提高了作业的销量，还能够使产物质量安稳，色、香、味一致。南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。糖衣花生米原料：花生米100克，鸡蛋一个，辅料：白糖5勺，适量花生油。做法：1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。2.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。3.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。)