关于茶叶的冷知识你知道哪些？生活中很多人都会有喝茶的习惯，而现实的问题是喝茶的人多，懂茶的人很少。很多人虽然每天都在喝茶，但是对于茶叶的文化确是一窍不通，下面我们就来看一下茶叶的冷知识有哪些吧。安吉白茶是绿茶行列，大红袍并非红茶。这些颠覆你认知的茶叶冷知识，很多老茶客都不知道！按名字给茶叶归类是一种错误的行为，往往人们会因此将它们归类错误，茶叶的归类标准是根据制作工艺来进行辨别的。我们说的大红袍其实是乌龙茶，而被人们称为的安吉白茶实际上是绿茶。作为一种半发酵类的茶，乌龙茶的种类有很多，我们熟悉的铁观音也是乌龙茶。而安吉白茶按照其工艺来讲是属于绿茶类的。至于为什么被叫做安吉白茶，原因是这款茶产自浙江安吉，茶树的的嫩叶是全白色的，所以被称为安吉白茶。茶叶的头泡泡沫其实没有危害。很多人喝茶前都会有洗茶的习惯，因为冲出来的泡沫看着就不怎么放心。有的茶友认为这些茶沫是农产品的残留物。其实这层茶沫是茶叶中的差皂素，对***没有危害。抹茶并非是碎末状的绿茶我们了解到的抹茶食品以日本居多，但实际上抹茶起源于中国，并且在隋唐时代就已经产生了。虽然抹茶是绿色的，但抹茶并非是由绿茶制作而成的。其原理是用遮阳茶的碾茶经过研磨机磨出的细粉。红茶冷置后出现浑浊，并非是坏事？很多朋友喝红茶的时候发现茶汤沉淀后会出现浑浊，心中可能会有抵触情绪。但实际上，红茶出现浑浊的现象是红茶内的物质结合的络合物，这种情况是正常的“冷后浑”，恰恰还是个好现象。洞庭碧螺春并非产自于洞庭湖。洞庭碧螺春与洞庭湖并无关系，它的实际产地为江苏的洞庭山。洞庭碧螺春属于绿茶，有着千载的历史，清朝还曾作为皇上的贡茶出现。紫砂壶并非适应所有的茶类。紫砂壶能保持茶汤的色香味，又不会夺走茶香，因而受到了很多业界茶友的喜欢和追捧。很多紫砂壶更是被炒到了天价。但并非所有的茶都可以用紫砂壶来冲泡，像绿茶白茶都不适合用紫砂壶。刻意留汤养壶不对。生活中很多朋友会把茶汤留在壶中储存茶气，但这样是不合适的。像隔夜的茶汤本身含有陈味，一旦渗入茶壁中，不仅起不到养壶的作用，还会***茶器，得不偿失。喝茶的注意事项有哪些？春天一到，满世界的绿色，而大家心心念念想的都是鲜嫩的绿茶，绿茶的清热下火***实属强悍，于是很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床喝杯绿茶是必不可少的，茶叶在我们生活中也是比较常见的，很多人都喜欢喝茶，但是喝茶也是有喝多禁忌的，那么喝茶的注意事项有哪些？另外，像大红袍、铁观音这等乌龙茶一般都选用四五月份的成熟叶制作，根本不存在所谓“明前大红袍”、“明前铁观音”，所以，各位茶友，买明前茶还需谨慎。大量喝普洱生茶伤胃指数★★★普洱生茶和绿茶一样，都属于茶性偏凉的一种茶类，茶性较烈，刺激性也很强，如果你的胃没那么坚强，就别轻易尝试喝一下午的普洱生茶，因为你很有可能会胃疼到直不起腰，还饿个半死。喜欢喝新茶伤胃指数★★★新茶上市，好是挺好，但新茶也是适合每个人喝的，如果你想趁着新鲜，就想喝存放不足半个月的新茶，你很可能会有上火、肠胃不适、醉茶等现象。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易导致发生病。●茶氨酸：天然的***剂茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量高、特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。习惯晚上喝浓茶伤胃指数★★★都知道喝茶可以提神，并且总会感觉茶越浓，提神的效果就越好，说到这里你有没有照顾一下肠胃的感受？茶叶中的会使人产生兴奋，还会促使身体分泌胰岛素，从而可能出现低血糖，严重会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结。尤其是入门级喝茶的人，您悠着点喝，慢慢来。浓茶过瘾，但身体才是革命的本钱啊。四、考虑对方的茶龄茶叶的口感是因人而异的，对于新茶友或者茶小白来说，普洱茶过于苦涩，难以接受，而对于老茶客来说，绿茶、红茶偏清淡。习惯空腹喝茶伤胃指数★★★★空腹喝茶，是伤胃的一种饮茶习惯！空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，很容易伤胃。除了会对胃肠有刺激，空腹喝茶还会使消化液被冲淡，影响消化。微姐现在的病就是空腹饮茶过年暴饮暴食造成的，现在都按时饮食，喝点小米南瓜粥什么的养一下，再也不会空腹喝茶了。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道茶梗的***有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗不屑一顾。喜欢过量喝茶伤胃指数★★★有人嗜茶如命，一天到晚把茶当成水来喝，但物极必反，喝茶过量也容易引起“茶醉”，各种四肢乏力、心悸头晕，搞不好还要去***挂水。说实在的胃不好的，那就少喝呗。酒后喝绿茶伤胃指数★★★★患者喝浓茶伤胃指数★★★★★有***病的人是不适宜喝茶的，因为茶叶中的会促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发***甚至穿孔，这样的后果非常严重，平常空腹喝茶就已经不利于肠胃了，如果肠胃还有***的人更加不适合，喝茶不仅不***，还是一大伤害。喝茶是一种对人生的态度我们喝茶的时候，常常会出现这样的一种感觉，喝到熟悉的味道，可能就会想起一起在这里喝过茶的人，我们聊过什么，又或者想起好多与茶相关的人与事，脑海中便会浮现出那些影像，可能几秒钟后，会豁然开朗。就这么简单进入了一种状态，这应该是我们喜欢茶醉根本的原因，因为这其实是一种意境。在夕阳落却时，沏一壶茶，燃一炉香，静坐夕阳下，石台上，沉思，一壶茶香中，让睡意昏沉渐退去，如同晨雾，徐徐散尽，手执香茗，心素如简，人淡如茶。一杯茶从浓到淡，人生也往往是从风华正茂到风烛残年，不仅仅是人生，其中的五味杂陈，关于情关于爱，其实都如此，寻一处心灵之所，让灵昏如缕缕茶香，随烟轻扬，从疲倦之躯袅袅升腾；品茶里之滋味，听古乐之风韵情怀，茶香飘来，茶香又散。人生如茶，轻轻缀饮，于茶的意韵必寻找生命的乐章。浮浮沉沉，难以把握自己的尺度。人生如梦，恍如一壶茶的工夫，一壶茶香，在闭目中诞生，也在闭目中消失。用一壶茶香洗梦，一壶茶香静心，把心清明。如果人生如茶，煎熬就是一种成全。遇茶既是缘，再差也要尊重，品茶求滋味，再少也要知足，茶需遇好水，再好也求地利人和，人生如茶，静心以对，水雾萦绕的清香夜，伴一曲古乐，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵昏。)