企业视频展播，请点击播放视频作者：山东恒尔工业装备有限公司夹层锅的原理1、蒸汽夹层锅：蒸汽加热速度快，首锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有单独的中高压蒸汽系统（配套相应锅炉），耗费要高，优点是加热速度快；2、电加热导热油夹层锅：优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。一、不锈钢搅拌锅用途1、在糕点中的应用：油炸工艺（加热温度适当，可调控）。老汤蒸汽加热炒锅夹层锅夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便立式夹层锅可用于烧水，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，熬油，酱油等液体物料，这些物料的客户一般会选用此夹层锅并不带搅拌式的。也可用于炒菜，化糖，化胶，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，老汤蒸汽加热炒锅新品推荐，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，老汤蒸汽加热炒锅价格，煮卤制品（比如豆腐干，老汤蒸汽加热炒锅商用，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，湖北老汤蒸汽加热炒锅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等）等固体物料，这些物料的客户一般会选用此夹层锅并带搅拌式的。老汤蒸汽加热炒锅二、可倾斜夹层锅结构可倾式夹层锅主要由锅体和支撑架组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热.三、可倾斜夹层锅适用物料电磁加热夹层锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，采用夹层电磁加热结构，电磁智能控制。还可以一机多用，加工一些较难加工的食品，适用广泛，而且质量更好。电磁加热夹层锅具有加热均匀、卫生、环保等特点。老汤蒸汽加热炒锅老汤蒸汽加热炒锅新品推荐-山东恒尔工业装备由山东恒尔工业装备有限公司提供。山东恒尔工业装备有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)