广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。食堂操作要求：1.饭菜必须使用新鲜材料制作，油品必须使用符合***食用油标准的液态植物油。各种饭菜做到当餐供应，末餐菜必须加盖进冰箱，回锅后出售。如有变质的饭菜，应及时处理倒掉，不准混在好的饭菜里出售。2.每份菜不少于3两，荤菜如为炒肉类，每份荤菜中肉的含量不少于1两。米饭每份男性不得少于4两，女性不得少于3两，保证员工吃饱。3.每天要公布菜的样式。4.早餐若有小菜则应有3个以上菜式，中餐应至少有6个以上菜式，晚餐依据情况而定。5.做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全mian消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年，注册资金2000万元，是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。（七）餐饮公司必须严格遵从合同事项，不能一味追求利润，善始不能善终，，应始终如一的坚持膳食可口，菜品新鲜。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO22000：2005HA***食品安全管理体系认证，以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证，将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中，积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。膳食所用工具一定要干净做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，hao先用开水泡一泡，餐具hao还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。凉菜不能久存凉拌菜肴要现做现吃，盛凉拌菜的碗，要与盛生荤类食物的碗盘严格分开，很多人做凉拌菜喜欢现在冰箱中冷藏一下，再取出食用，或者长时间储存于冰箱，慢慢吃，其实，有些病菌在低温环境也会繁殖，凉拌菜因为没有经过高温杀菌，细jun一般多余炒菜，为了肠道的健康，凉拌菜应该现做现吃，适量做，隔夜的凉拌菜也不要吃，经过一个晚上的储存，凉拌菜中的细jun会滋生许多，不利于身体健康。此次培训***学习了食堂“三定六常”管理法，三定即“理念上定高标、行为上定规范、结果上定责任”。膳食安全：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与***、***物品一同运输；直接入口的食品应当有小包装或者使用无du、清洁的包装材料、餐具；食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无du、清洁的售货工具；用水应当符合***规定的生活饮用水卫生标准；使用的洗涤剂、消毒qi应当对***安全、无害。我们致力于保证制作每一份套餐的食材都是经过精挑细选，每一份套餐都可以免费获得额外的汤和配菜，让员工的餐盒绚丽多彩，色香味俱全，员工们每天可以吃到多种颜色的食物，不仅仅是补充膳食营养，还可以让员工心情愉悦，对公司产生认可和依恋，提示工作效率。广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。餐饮治理公司临时的食堂承包经营治理任务中,使咱们总结出了一套本人的食堂治理经历.不求年夜,但求强;不求快,但求稳的食堂治理目标,放弃平安第yi,品质第yi,服务第yi,信誉第yi的准则,与协作伙伴独特发展.咱们也十分侥幸这个年夜家庭有的参加.高新资料团体总裁兼首席执行官庄道睿博士示意:高新资料团体一直致力于将抢先的有机硅技能带到中国,在为客户发明年夜代价的同时,与中国有机硅市场独特生长.今朝,咱们已经在包含江苏南通在内的上海松江、外高桥以及深圳等地建有4家有机硅消费厂.2007年咱们联袂浙江新安化工厂独特出资筹建合资厂,从而构成完好的上下游产物链.落户张江的年夜中国区总部以及研发核心,更无力地确保将中国有机硅客户的各类需要实时转化成新的产物.高新资料的投产将进一步欠缺在中国市场的研发、消费、一体化才能,疾速晋升咱们关于客户需要的反响才能,年夜年夜延长产物供应链,提高客户服务服从,从而满意中国日趋增加的有机硅市场需要.)