但通常意义上，此类商业应用并无多大发展前途，因为不锈钢去腥味的特性并不能持久，一般为半年左右，目前国内电子商务夸张了其***，此类产品产地一般在国内，但往往被套上德国技术的称号而牟取暴利。分类编辑按碳含量高低分类低碳钢：碳含量一般低于0.25%（质量分数）；中碳钢：碳含量一般为0.25%~0.60%（质量分数）；高碳钢：碳含量一般高于于0.60%（质量分数）。60%高碳钢一般在业和工业业比较多(2)合金钢为了改善钢的性能，在冶炼碳素钢的基础上，加入一些合金元素而炼成的钢，如铬钢、锰钢、铬锰钢、铬镍钢等。[2]淬火的主要目的——获得马氏体或下贝氏体，为以后获得各种力学性能的回火***作准备。淬火温度的选择1）亚共析钢：Ac3(30~50)℃（要完全奥氏体化）2）过共析钢：Ac1(30~50)℃（是部分奥氏体化）3）合金钢的淬火温度允许比碳素钢高，一般为临界点以上（50~100）℃。过冷奥氏体连续冷却转变曲线在实际生产中，过冷奥氏体大多是在连续冷却时转变的，这就需要测定和利用过冷奥氏体连续转变曲线。碳素钢的淬火加热温度范围，如图所示：二、淬火介质理想的淬火冷却速度，如图6—26所示。钢结构（建筑结构类型）编辑讨论1钢结构是由钢制材料组成的结构，是主要的建筑结构类型之一。结构主要由型钢和钢板等制成的梁钢、钢柱、钢桁架等构件组成，并采用硅1烷化、纯锰磷化、水洗烘干、镀锌等除锈防锈工艺。各构件或部件之间通常采用焊缝、螺栓或铆钉连接。钢材韧性，塑性好，材质均匀，结构可靠性高适于承受冲击和动力荷载，具有良好的抗震性能。因其自重较轻，且施工简便，广泛应用于大型厂房、场馆、超高层等领域。中文名钢结构外文名steelstructure特点型钢和钢板制成的工程结构用途是建筑工程中普通的结构形式之一连接型式焊缝、螺栓、铆钉连接应用学科水利科技；工程力学；工程结构特点强度高自重轻刚性好变形能力强)