我国肉类年产量居世界首位，占总产量的20%以上，人年均占有量超过50kg。而肉制品产量仅几百万吨，占肉类总产量仅百分之几，人年均不足1kg，发达***肉制品占肉类总产量已超过50%，因此我国的肉制品发展空间很大，加工设备是***发展的食品机械。目前国内设备无论是屠宰线还是肉制品加工机械表现为产品效率低、稳定可靠性差、寿命短、能耗大、机电一体化、智能化程度低，大部分设备依赖进口。特别是肉制品加工设备中的斩拌机，国内外通常用斩锅式，生产能力有限，据此提出滚筒式斩拌滚揉一体机，采用独特的滚筒式设计，从根本上解决了斩锅式生产能力小的问题。无论是斩拌机还是滚揉机，都是需要进行二次加工的，而这款设备只需要一次性加工，非常的节省时间，微型斩拌机，又有非常高的效率，是一款非常值得购买的产品。斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎，同时还将其他原料，如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，根据不同的要求选择适当的转速，相组合的六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少物料发热量，食品斩拌机，可以保持馅料的天然色泽。1.本机以不锈钢为原料制作，斩拌机用途，结构紧凑、美观，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，乐山斩拌机，料转拌、乳化效果好。4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.7、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。斩拌机的注意事项，转锅内保持清洁，严禁放置杂物。启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。如果上料时发生塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生***。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。微型斩拌机-圣地食品机械公司-乐山斩拌机由诸城市圣地食品包装机械厂提供。行路致远，砥砺前行。诸城市圣地食品包装机械厂（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!)