小麦淀粉小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，去取面筋的部分就是小麦淀粉。其粉质比小麦粉更加细腻光滑，用于增稠剂，稳定剂，粘接剂。生活中，我们经常用它来做水晶胶、凉皮、肠粉、糕点等等。谷朊粉谷朊粉被广泛应用于面条、方便面和面包等食品工业的实际生产中，也可用于肉制品中保持水分以改善储藏品质，同时也被作为基础材料加入到好的水产饲料中。凉皮是夏天里不可缺少的一道亦饭亦菜的美食，食品粘合剂报价，直接用澄面来做省去了洗面的麻烦，食品粘合剂批发，想吃即做，美味方便！1、澄面，面粉和水搅拌均匀成糊状。2、凉皮锣锣刷一层油3、到入适量的面糊，放入烧开水的锅中，盖上锅盖4、当面皮起大泡的时候取出放入提前准备好的凉水中降温后取出刷一层香油，防止凉皮粘在一起。5、一张张放在一起，切条备用6、简易版大料水：花椒八角桂皮香叶茴香放水煮十分钟，放凉使用。油辣子：辣椒面少许花椒面芝麻一点盐，放一点点点热水拌到稍微潮湿的样子，倒入烧冒烟的热油即可。7、胡萝卜，黄瓜切丝，蒜切末，酱油醋盐大料水油辣子浇在凉皮上8、拌匀，完成了澄粉就是面粉的淀粉，属小麦淀粉，是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。澄面的用处很多，食品粘合剂，常见的肠粉，水晶虾饺，食品粘合剂生产厂家，许多点心都用得着，做出来的成品晶莹剔透，非常漂亮。如果要用澄粉制作面点，买不到的话该怎么办？1，首先把面粉和成面团，就一般的面粉就行了。面团和好之后，醒上一个小时2，准备一个大碗洗面，大碗里装入清水，把面团放入清洗。开始的时候不用太用力的，轻轻揉搓就好。3，大碗里的水变得白而浑浊了，那就是澄粉水了，把澄粉水倒进一个大盆里，因为要洗很多遍，所以用个大盆。4，面团碗里继续加入清水洗面，洗完之后继续把澄粉水倒进盆里。5，直到面团洗出来的水不浑浊了，面团只剩下一团筋面了。6.把澄粉水静置到里面变清，变清后倒出清水7.留白色的澄粉糊，这个步骤可以多几次，倒清水的时候因为晃荡里面又开始变浑，就再静置再倒。8.起锅，把澄粉糊倒进锅里，开火，澄粉糊很快变成面团，要不停的搅拌以防粘锅。食品粘合剂生产厂家-食品粘合剂-濮阳黄河实业(查看)由范县黄河实业有限公司提供。范县黄河实业有限公司（）有实力，信誉好，在河南濮阳的面粉等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进黄河实业和您携手步入辉煌，共创美好未来！)