简介：椒盐鸭舌美味可口，鸭舌外面裹着面粉被炸成金***，外脆内嫩，加上浓郁的椒盐香味，咸辣适中，很惹味，用来当小吃很不错。材料：鸭舌20只花生米20g乾红辣椒3只红葱头1粒香菜1棵油蒜酥2大汤匙面粉少许麻油1茶匙盐、糖各半茶匙米酒1汤匙胡椒粉少许鸡蛋液1只做法1准备材料。2鸭舌洗净抹干水分，加入所有鸭舌醃料拌匀，并且醃20分钟。3红葱头切末、乾红辣椒切丝、香菜切段，备用。4花生米放进平底锅里，加少许油以小火炒熟，然后剥去外层花生衣，备用。(可用熟花生代替)5将醃制好的鸭舌，均匀地裹上一层薄薄的面粉，然后下油锅里以大火炸至表面呈金***，捞起沥油分。6锅中加入2茶匙油烧热，加入红葱末爆香后，放入处理好的花生米和鸭舌炒匀。7接着再加入红辣椒丝、油蒜酥、香菜段和半茶匙盐继续拌炒约1分钟即可上盘。鸭舌的营养价值——健体益脑由于鸭舌中富含容易被***吸收的蛋白质，所以常吃鸭舌具有补充营养、健体强身的作用。另外，鸭舌中还富含可促进孩子大脑发育的磷脂类，所以小孩常吃鸭舌可以起到健脑的作用，而老人常吃鸭舌则能缓解期***等脑部问题。可乐鸭舌：1.鸭舌用清水洗干净备用2.锅内倒入可乐3.可乐煮开后，放入鸭舌4.可乐煮到这样快收汁的时候要不停翻拌噢5.煮到大气泡消失6.根本停不下来银杏煨雀舌的制作食材：鸭舌250克，白果(银杏)100克，青椒片、红椒片各适量。(1)生抽、盐、鸡精、胡椒粉、叉烧酱各适量，(2)葱段、姜片、色拉油各适量。银杏煨雀舌的做法详细步骤1.调料（1）加清水调成卤汁；白果去皮，焯水待用。2.鸭舌洗净，用卤汁卤入味，待用。3.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加少许卤汁调味即可。银杏煨雀舌的做法小贴士制作要诀：鸭舌卤制时间不要太长，不然肉质会老，影响口感。磐安鸭胗-鸭胗怎么样加盟-潘老壮(推荐商家)由金华市婺城区潘老壮鸭舌店提供。金华市婺城区潘老壮鸭舌店（）是从事“鸭舌,鸭脖,鸭头,鸭掌,掌中宝,知了,鱼饼,卤牛肉,鸡爪”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：潘经理。)