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漂烫机特点和加工技术自动蔬菜漂烫机工作技术特点:产品性能及特点:放心系列杀菌,冷却机是吸收国外***技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌,冷却机采用不锈钢制作,***的控制仪表,有造型美观。操作机维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符号GMP,HA***的认证要求,卫生高率,是蔬菜食品加工行业的理想设备。工作原理:在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。自动蔬菜漂烫机工作技术漂烫机组成部分自动蔬菜漂烫机工作技术本设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式:1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置与表面保温**程度减少能源浪费。4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,漂烫时间可在3-15min之间可调。鱿鱼漂烫线自动蔬菜漂烫机工作技术***设备由清洗、漂烫、冷却组成;鱿鱼在清洗组经过清洗由链板传输入漂烫机,漂烫段温控性好,效率gao,一人即可操作,可采用电加热或蒸汽加热,设备具有漂烫、蒸煮等功能,抑酶护色保持产品的色泽,设备配有循环泵让漂烫池内的水流动循环,保持池内水温的均衡,整个漂烫池带保温层,减少热量的损耗,上盖设有提升装置,下端设有排污口,方便池内的清洗。物料漂烫后经由链板传输入冷却池内冷却。本套流水线采用水浴式清洗、蒸煮、冷却工艺,设备采用自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续性漂烫蒸煮加工。水浴式漂烫蒸煮功能可有效的将鱿鱼均衡的混合在介质水中,提供了对鱿鱼的漂烫蒸煮效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的蒸煮时间,合格的完成产品的蒸煮工艺。果蔬漂烫机自动蔬菜漂烫机工作技术漂烫机是果蔬(胡萝卜、水果片等)加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理,制止了果蔬中酶的活性,保持了果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,促进水分的蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。目前,漂烫机已广泛应用在各类食品加工企业中,下面我们一起来了解下其操作规程:A、打开总电源开关;B、旋转开急停开关(压下则本机停止工作)和旋钮开关;C、打开加热管、网带等对应的开关,并设定好相应的参数;D、待水温达到设定值后,设备便会自动开始漂烫工作;E、后,在设备工作完毕后,关闭总控制电源(合上总电源开关)。)
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