金和味农产品为大家介绍核桃美食——核桃鸡丁：食材：鸡匈肉、核桃、豌豆、胡萝卜、葱、盐、水、淀粉、料酒、鸡精、香油、生抽。做法：1.鸡匈肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆。2.切葱花，胡萝卜切丁。3.将核桃轻炸，有香味沥油盛出。4.锅底留油，将鸡丁滑熟。5.加入胡萝卜和豌豆翻炒。6.加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀。7.将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘。金和味食品——味道就是美！江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场。金和味农产品为大家介绍核桃美食——琥珀核桃：食材：核桃、白糖、水适量。1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸炒至变色）。2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深。4.取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，等到筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么糖就熬好了。5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。)