六水氯化镁属于单斜晶系，常呈柱状，无色透明至白色半透明，工业品通常呈黄褐色。具有玻璃光泽，味苦涩。六水氯化镁易潮解，吸水性强，氯化镁在水溶液中可以形成含有2、4、6、8、12个结晶水的水合物。氯化镁水合物受热分解。在—16.8摄氏度下结晶十二水合物，在—16.8摄氏度~—3.4摄氏度结晶八水合物,在—3.4~116.7摄氏度结晶六水合物，在116.7~118.5摄氏度结晶四水合物，在118.5~240摄氏度结晶二水合物，240摄氏度以上结晶一水合物。氯化镁有工业六水氯化镁、六水氯化镁、白色六水氯化镁。氯化镁是光泽的无色六边形晶体，其具有极强的潮解性，比起6水氯化镁和2水氯化镁都要高。物理跟化学性质跟6水氯化镁基本上相同。多用于金属镁的生产，以及化学、煤炭、轻工、建筑等行业。氯化镁的储运注意事项。1、远离火种、热源。2、防止阳光直射。3、包装密封。4、应与氧化剂等分开存放，切忌混储。5、储区应备有合适的材料收容泄漏物。6、储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得，两者的产品标准也不同。在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上，食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上，食用氯化镁要求≤50mg/kg。在《食品添加剂使用标准》中规定，氯化镁可以作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品的加工中，但不允许以工业氯化镁代替食用级氧化镁使用。制备镁氧混合物等。用于制金属镁（MgCl2====电解MgCl2↑）、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂。无水氯化镁是光泽的无色六边形晶体，其具有极强的潮解性，比起6水氯化镁和2水氯化镁都要高。物理跟化学性质跟6水氯化镁基本上相同。多用于金属镁的生产，以及化学、煤炭、轻工、建筑等行业。)