金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。金华一路通餐饮与您分享：梅菜包菜谱简介平时超市买来的梅菜包，馅料大多太干。油份少。也没汁。自己做的简直甩它几条街。南方人做包子，都会提前把所有的馅料炒一下。这样子做的目的就是，蒸熟后的包子馅儿，不会抱成团，而且汁多，包子店代理要准备什么，味美，还没有腥味儿。***重要的是，对于不懂得调料的人而言，这样子做容易常握咸淡。材料【主料】梅菜干100克，五花肉500克，面粉500克，温水250克酵母3克糖（和面用）40克【辅料】姜15克，葱15克，蒜苗3棵，老抽1汤匙糖1汤匙，盐适量，十三香1茶匙，生抽2汤匙，热水适量做法1.先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，包子店代理要准备什么，加适量糖，让包子皮吃起来微甜）2.发面的同时，准备馅料，稠江街道包子店代理，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。3.梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。4.炒锅，适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。5.加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。6.加入与料齐平的热水，大火烧开。7.待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。（味道比炒菜稍咸点即可）8.发好的面排气，再加十几克粉揉一会儿，加小半茶匙碱可去酸味。分成一块50克左右的面团，滚圆。9.擀皮，中间厚，旁边薄。放入馅。根据自己的方法包起来。10.放温暖处再醒发15分钟，待包子胚明显变大。就可以开火，温水，大火烧开，蒸10分钟左右。关火两三分钟再开盖。小诀窍五花肉不要绞烂，切小丁口感更好。炒馅的包子，包子店代理要准备什么，汁多，馅料不包团。炒的过程，汁不要收的太干。金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。金华一路通餐饮与您分享：白菜包子食用须知1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、***和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的***。2、猪肉富含脂肪，蛋白质、矿水化合物、***等。能补虚，增力气。3、白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、***B1、***B2、***C还有微量元素钼。金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。金华一路通餐饮与您分享：豆沙包营养价值：小豆又名***。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。***含有蛋白质、***b1、***b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有肖脂减面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及***e。吃全麦食品是健康、***的新潮流。)