轻食主厨培训-轻食培训-苏州森系
什么是轻食?轻食是包含“低热量,清淡的食物”以及“少食多餐”这两层含义。其实轻食一开始指的是分量少而容易吃饱的食物,后来被人们逐渐的演化,变成了现如今的低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物,轻食培训班,以低热量的食材,取代大鱼大肉。简单来说轻食是可以保证人每日健康所需的,除了必要的***和碳水化合物之外,轻食当中还含有蛋白质,它可以让人产生饱腹感,所以对于少食而非节食的健康观念有着非常大的帮助。轻食不仅是美食,更是一种健康向上的生活态度。轻食的由来轻食起源于17世纪欧洲英国贵i族的下午茶,轻食主厨培训,当时英国贵i族的晚餐一般时间都很晚,所以下午的时候一些女贵i族就安排厨师制作一些小点心就着红茶食用,可以安抚饥饿的胃,顺便还可以和闺蜜们聊聊天。第七道意式减i脂橙柚鸡肉沙拉这道沙拉的烹煮鸡i胸肉的方法采用的是现在流行的低温水煮法,无油又保留了鸡i胸的丰富营养,口感也相当不错,不会让人觉得很柴。此外沙拉中还加入了富含丰富***的西柚和橙子,尤其是西柚,是含糖较少的水果,轻食培训价格,可以增强肌体的解i毒功能,能够辅助刮油。『用料』西柚50克甜橙50克鸡i胸肉60克芝麻菜20克生菜30克紫叶生菜20克核桃仁10克意大利黑醋15毫升橄榄油15毫升海盐2克黑胡椒2欧芹适量『做法』1、准备一锅清水,轻食培训,水量能没过鸡i胸肉为宜,加入欧芹碎。大火煮开,放入鸡i胸。2、保持水微微冒小泡,半开锅盖加热10分钟。然后离火,盖紧盖子再焖10分钟。鸡i胸肉捞出沥水晾凉。3、洋葱切成丁,玻璃碗中,加入橄榄油、意大利黑醋、海盐调匀。4、将放凉的鸡i胸撕成细丝放入调味汁中,拌匀腌制片刻。5、把西柚和甜橙洗净,用刀把它们外层的皮削去,然后分别将西柚和甜橙切成片状。6、生菜和芝麻菜用流动的水冲洗干净,沥干水分。7、生菜和芝麻菜先放入盘中,铺上西柚片和甜橙片,把鸡肉丝连同调味汁一起放入沙拉盘中。8、撒上核桃仁碎,再磨入些许黑胡椒碎即可。『小贴士』鸡肉丝在调味汁中腌制一会儿,可增加鸡i胸肉的口感,也更入味些。紫叶生菜、芝麻菜这类蔬菜都要控干水分,以免拌好的沙拉水塌塌的,影响外观和口感。番石榴水分丰富,膳食纤维多,ta的卡路里和脂肪含量比苹果还要低上一半,轻食怎么能少了它。▌口感:肉质柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽。▌吃法:番石榴既可做新鲜水果生吃、也可煮食。煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻等各种酱料。在制作轻食沙拉时加入番石榴也能增加风味哦。带皮、剥皮均可食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。无花果无花果营养丰富全i面,含有多种氨基酸、蛋白酶,具有很好的食疗***。不仅可以防i***抗i***,还能起到减少脂肪、美容驻颜,降低i血压,促进食欲的良好效果。味美又益处多多,简直是广大轻食爱好者的福音。▌口感:味道鲜甜,口感绵密。▌吃法:无花果可入沙拉,也可做成***汤类,或者是打成无花果酱,无论怎么做都是美味又健康的一道好食。轻食主厨培训-轻食培训-苏州森系由苏州森系餐饮管理有限公司提供。苏州森系餐饮管理有限公司()是江苏苏州,宾馆、餐饮的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在苏州森系餐饮***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创苏州森系餐饮更加美好的未来。)
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