功能多：煲饭，煲汤，煲粥，焖，炖，蒸，煮等多种功能；.节能强：采用特有***液态立体导热技术，省时，省电，节能50％左右；环保优：采用不锈钢材质，洁净卫生，绿色环保；使用场所：适用于企，学校，***，酒店，面馆店，麻辣烫店，豆浆豆汁店等。使用说明及注意事项：使用前后，始终保持桶内有水，严禁在桶内无水的情况下操作使用，桶内放水量不得超过其液位线，必须保持机器四周边环境的有效通风，使用该锅前，多功能导热锅采用一种特殊的导热油作为传热介质，电源为380v或220v，功率根据锅桶容积的大小设立本机器也有定温功能，机器开启后，把温度调至所需恒温温度，然后把时间调至所需的定时时间即可。2、应对锅筒（锅壳、炉胆和封头等）、集箱及受热面管子内是否有污垢，杂物等东西，且没有缺陷和损坏，没有遗留物。山东省博兴县科瑞特厨具厂是一家现代化、标准化、***化、规模化的综合性不锈钢商用厨具制造企业。本公司***生产的节能型商用大锅灶***适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、***、等场所。企业拥有雄厚的技术力量、***的生产设备和科学的管理体制，以高质量的产品、良好的信誉，树立了的品牌。主要产品有：液态导热锅，多功能蒸煮炉，蒸饭车，醇基燃料蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。产品具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、***等场所。商用大锅灶***操作方便易懂操作方便易懂，设有定时、定温功能，品质上乘，使用随心所欲，休闲自在。燃料雾化得越好，它的颗粒越小，产生的比表面积就越大，越容易与空气充分混合，燃烧进行得就越完全，因而燃烧温度提高，燃烧效率提高，就可节约燃料。本产品采用不锈钢制造，又环保、寿命长，煲粥、煲汤、煲饭都是好品质。利用导热油作为传热介质，使用寿命长、传热快、保温好等独有优势，煮出的食物原汁原味。多年来，科瑞特厨业以科技进步为导向，品牌质量能够为基础，客户满意为前提，牢固树立“诚信为本、顾客至上”的企业宗旨，始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、商用大锅灶***产品特点：1、能在较低的运行压力下，获得较高的工作温度。2、热效率可达到98%以上，在不同工作条件下，均能保持较好热效率。3、智能化控制系统，只要您用手指轻轻一按，就可进行稳定的加热和准确的温度调节。4、具有自动运行控制和安全监测装置。5、采用轻型保温、耐热材料，在大限度地降低热损失的同时，也改善了操作环境。6、国内***水平的炉体结构设计及系统配置设计，使该产品节省20%的***和运行成本。商用大锅灶***蒸汽净化原理：、提高给水品质，它是提高商用大锅灶***蒸汽净化的首要原则。在排污量不变的情况下，提高给水品质，可以使炉内的含盐量减少，蒸汽品质得到提高。节能强：采用特有***液态立体导热技术，省时、省电、节能35%-50%左右。但提高给水品质，无疑会加大水处理设备的***和运行费用，因此有效的办法是根据技术经济比较，采用合理的水处理系统。第二、减少机械性携带，这样主要是为了提高商用大锅灶***的蒸汽清洗效果。目前，采用汽水分离设备，是减少机械性携带的有效办法。第三、控制商用大锅灶***锅水的品质。因为饱和蒸汽携带的盐分主要来源于锅水，因此必须对锅水品质进行控制。但在汽包商用大锅灶***中，给水含盐量会大大高于蒸汽含盐量。商用大锅灶***的蒸汽机的水垢形成：水是蒸汽产生器必须的热互换事情介质。因为在蒸发过程中，只有一部分水沸腾，生产蒸汽，这部分水的盐分除蒸汽带走少量外，剩余部分都转移到了其余锅水中，使锅水含盐量增加。商用大锅灶***安装时的审核问题：1、应对锅筒内部装设的汽水分离器，隔板等部件应检查是否齐全完好。连续排污管，定期排污管，进水管及仪表管等应通畅。2、应对锅筒（锅壳、炉胆和封头等）、集箱及受热面管子内是否有污垢，杂物等东西，且没有缺陷和损坏，没有遗留物。3、应对炉膛内部有无杂物，炉墙、炉拱及隔火墙是否完整严密检验。4、内部检验合格后，应对人孔、手孔进行密封并检验是否密封严实。5、应对商用大锅灶***的支吊架进行检验是否牢固安全可靠。6、应对外部炉墙及保温是否完好严密，炉门、灰门、看火孔和人孔等装置是否完整齐全并关闭严密进行检查。7、对压力表、水位计、温度计及连接管是否齐全并符合规定应进行检查。)