茴香饺子做法：【材料】：（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【做法】：1.面团分小块，擀成饺子皮。2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。本饺子炉分为燃气和电热两种1：燃气煮饺子炉①.可使用tianran气和液化气罐。②.无噪音，可在***饺子馆、饭店、明档处使用；占地面积约1平方米。③.节约能源，无需用电,使用不鼓风节能炉头耗tianran气2-3m3/h④.热能收集，煮饺子的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。⑤.针对水垢较大地区，如北京等地,采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。2：电热煮饺子炉①.本炉用电功率为380V15KW，由6个进口开关控制6支电热管。也可以根据用户需要自行决定使用几支电热管。②.可以选用带有定时设备装置，如：定时3分钟，到时报警及亮灯，指示第几个筐可出锅。③.特别适合商场等禁止使用燃气的场所！日常使用的问题及解答1馄饨大概要煮几分钟能熟？答：放进去以后馄饨是沉下去的，等什么时候浮上来了，就代表熟了2水要多放还是少放？答：适中就好，如果馄饨多，也不要多加水，这样会因为水开了而流出锅。3是否也像下饺子那样过一会儿加点凉水？答：这些事都无所谓，饺子也不一定要过一会儿加点水，你可以这样做，也可以不这样做4要用大火还是小火？答：不要太大，也别太小。适中就好!)