{微生物检测}——食品微生物项目背景——食源病原微生物引起的食源性***是食品安全的核心问题。食源病原微生物可通过接触物表面、水、土壤、空气、排泄物、食物等媒介传播，从而污染“从农田到餐桌”的食物链任何环节。由于其种类繁多、来源广泛、危害巨大，并具有群爆发、宿主范围广、传播速度快和社会影响强烈、控制难度大等特点，是引发食品安全危害的重要因素，抑菌效力试验，严重时会危及人类健康甚至社会安定，造成巨大经济损失。食品安全防控历史证明，随着社会发展，******不断完善，在解决或基本解决食品添加剂的添加之后，食源病原微生物引发的食品安全问题就更加突出。{微生物检测}标准——微生物检测标准——GB4789.40-2010食品安全标准食品微生物学检验阪崎肠gan菌检验GB4789.13-2012食品安全标准食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验GB4789.38-2012食品安全标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数GB4789.3-2010食品安全标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.30-2010食品安全标准食品微生物学检验单核细胞***李斯特氏菌检验GB4789.39-2013食品安全标准食品微生物学检验粪大肠菌群计数GB4789.7-2013食品安全标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10-2010食品安全标准食品微生物学检验金***葡萄qiu菌检验GB4789.2-2010食品安全标准食品微生物学检验菌落总数测定（3）MPN法MPN法的精密度和准确度不及薄膜过滤法和平皿计数法，抑菌效力，仅在供试品需氧菌总数没有适宜计数方法的情况下使用，本法不适用于霉菌计数。若使用MPN法，按下列步骤进行。取照上述“供试液的制备”“接种和稀释”和“抗jun活性的去除或灭活”制备的供试液至少3个连续稀释级，每一稀释级取3份1ml分别接种至3管装有9～10ml胰酪大豆胨液体培养基中，同法测定菌液对照组菌数。必要时可在培养基中加入表面活性剂、中和剂或灭活剂。接种管置30～35℃培养3天，***抑菌效力，逐日观察各管微生物生长情况。如果由于供试品的原因使得结果难以判断，可将该管培养物转种至胰酪大豆胨液体培养基或胰酪大豆胨琼脂培养基，在相同条件下培养1～2天，观察是否有微生物生长。根据微生物生长的管数从表3查被测供试品每1g或每1ml中需氧菌总数的可能数。抑菌效力-抑菌效力试验-世纪久海(诚信商家)由武汉世纪久海检测技术有限公司提供。武汉世纪久海检测技术有限公司（）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)