老年人由于身体体质与年轻时相比已大不相同，他们的饮食与青壮年时期吃得多、食得杂、大补充大排放相比，已有明显的区别。今天就让我们来跟大家谈一谈老年人的饮食如何安排，才能保证老年人的身体需求：老年人的饮食需求和特点：一般来说，进入65岁以后，我们就可以称这样年纪的人为老年人了。老年人由于年岁高，体质日渐差下来，这又逐渐影响到他们的消化吸收功能，他们的饮食特点逐渐改变为：（1）吃得少、又要吃得好；（2）分吃多餐而且又要煮得松、软、烂易食用易消化吸收；（3）荤素要兼顾、营养搭配要齐备；（4）多吃清淡类食物、粗细搭配食物和类食物，少吃油腻、煎炸、高糖、高胆固醇类食物；（5）多吃蔬菜水果，增加膳食纤维、预防发生。这就是老年人的饮食需求和特点，我们平时做饭菜的时候，就要遵循这些要求来做。老年人由于身体体质与年轻时相比已大不相同，他们的饮食与青壮年时期吃得多、食得杂、大补充大排放相比，已有明显的区别。新型冠状疫情以意想不到的态势迅猛袭来，在严峻的防疫局势面前，浦东新区养老机构服务管理中心副主任陆莉莺虽是一名志，却始终在一线，不畏艰苦，勇往直前，一丝不苟防控疫情，不分昼夜坚守岗位，用奉献和担当诠释着“为老服务”精神，与同志们一起守护着浦东15000余名养老机构入住老人的安全。物资筹集千方百计“这些口罩和消毒用品你们收下，先解燃眉之急，我们老人和护理员一定要做好防护工作，有什么问题我再想办法。”陈秋霖分析，现在进入养老阶段的是上世纪三四十年代左右出生的人群，数量和规模都不大，他们房产不多但子女比较多，养老问题基本就是由家庭子女承担了。而今后我国逐渐进入老龄化社会，50后、60后甚至70后成为主要养老人群，他们的房产相对较多，但是从家庭成员特别是子女那儿得到的养老帮助会很少，这时就需要从社会上的***机构寻求帮助，以便将不动产变为现金，满足养老需求。陈秋霖建议，***应当为开展“以房养老”的机构提供或者再***，以******增强商业机构和老年人之间的信任，同时加强对这些商业机构的监管，防止出现损害老年人利益的情况发生。“开展老年人住房反向养老***试点”，即所谓“以房养老”，只是“完善投融资政策”中的一句话，而且明确是开展试点。开展“以房养老”在一些***已有成熟的做法。这次《意见》借鉴国际经验，提出开展这方面的试点，是积极慎重稳妥的，目的是探索符合国情、满足老年人不同需要、供老年人自主选择的养老***产品，扩大养老服务供给方式，进而构建多样化、多层次、以需求为导向的养老服务模式。因此，对《意见》要理解、准确把握，不能以偏概全、误导公众。***不管养老了吗?【回应】养老服务是重大民生问题，***是保障基本养老的主导力量)