杂粮加工设备的制粉操作同小麦制粉相似，是利用研磨、筛理等设备，将清理干净的杂粮研磨成粉的过程。根据杂粮加工设备的种类和面粉的质量要求通常采用一次性粉碎或逐步分层制粉法。逐步分层制粉的关键是如何将胚乳和皮层尽可能地完全分离。杂粮制粉过程主要包括清理、研磨、筛理等工序。杂粮加工设备在食品机械行业有着很重要地位，随着饮食的多样化发展，杂粮设备的分类也越来越精细化，在一些角落常常会积攒一些麦粒和一些面粉等，如果长时间清理不当，就会与灰尘混杂在一起，不能再食用，要是散落到潮湿的地方，特别容易引起小麦发霉，产生异味。在一些很狭窄的地方也是特别容易散落灰尘的，难打扫，建议用户先用小刷子一点点清理出来，禁止用手打扫，以免受伤。要是小刷子还不能清理，那么就只能拆卸小麦制粉设备了，在当下市场上所出售的设备，由于去生产性，都会有遗漏麦粒的现象，是正常的，工作负载之间的不匹配都会造成轻微磨损。所有这些原因使得齿面没有足够的润滑油膜厚度，这导致齿面微凸起峰被磨削或压制。轮齿抛光后，可以采用高粘度润滑油来形成适当的润滑油膜厚度，这不会影响玉米加工设备中齿轮的使用寿命和性能。通常我们是通过添加润滑油和增加油膜厚度来改善玉米加工设备齿轮磨损情况的，需要操作人员定期检测齿轮的润滑情况，及时添加润滑油。)