三温区点菜柜产品：国内***新上市新款三温点菜柜，下冷冻（-8度）中微冷（0度）上冷藏（10度）方便更加实用产品规格：2000*810*1900所属分类：展示点菜柜系列产品简介：制冷剂：R134A电源：220V/50Hz/1pH重量(kg)：180用途：冷藏及冷冻食品,海产品,盘菜产品等特点：1.采用优质全封闭制冷压缩机，***率，制冷快，温度均匀，保鲜效果好2.透明中空玻璃门，配以***日光灯，卫生安全，节能省电，保温和展示效果特佳3.上冷藏-中微冻-下冷冻三层三温点菜柜，充分保持食品的营养和新鲜。点菜柜专为酒店、餐饮业而设计。适用于盘菜、菜品的展示和销售，封闭式设计，节能省电，卫生安全，柜内食品不易污染。强劲的直冷方式，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味。方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。从而保持了其品质质量，防止食品和原料变质。但风幕柜不是***箱，放入风幕柜内的食品和原料不是一定安全的。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，麻辣香锅点菜柜价格，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。因为，风幕柜是利用低温控制微生物生长繁殖和酶的活动，从而防止食品变质，而在低温条件下，并非所有的微生物都停止了活动，所以风幕柜内贮存的食品和原料存放过久同样会变质、长霉菌。因此，风幕柜存放食品和原料时间不宜过长。生鲜冷藏柜吸收式制冷循环。吸收式制冷循环利用热源所提供的热能，使工质产生循环，其工作原理如下：它用吸收器和发生器等部件代替压缩机，并采用两种工质，低沸点的工质称制冷剂，高沸点工质称吸收剂，而其他部件的作用和原理与蒸气压缩制冷循环基本相同。◆风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。吸收式制冷循环存在两个循环回路，它的工作过程为：液态制冷剂经节流装置节流降ya后，在蒸发器中等压蒸发吸热，变为低压、低温的制冷剂蒸气后进入吸收器，被吸收剂强烈吸收，形成高浓度的制冷剂溶液，并放出溶解热。然后生鲜冷藏柜中的制冷剂溶液由泵送入发生器中，被热源加热升温，产生高压制冷剂蒸气，送到冷凝器中冷凝成液态制冷剂，而发生器中剩下的稀溶液经减压后又回到吸收器中。如果采纳第三种安置方法冷冻室、冷藏室均装有温控器时，可按冷冻室、冷藏室实际状态分别调解。生熟分开放将冷藏柜里的食物分层分类储存，能避免交叉污染、互相串味。尤其熟食和生食一定分开放。冷藏柜上层温度稳定，放剩菜剩饭、速食品等冷藏室下层温度较低，乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里；冷藏柜门是冷藏柜里“温暖”的部分，可以放调味品、果汁等；冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。)