批发冷冻玉米粒生产基地常用解决方案“本信息长期有效”
企业视频展播,请点击播放视频作者:河南省绿佳食品有限公司去皮-辊刷干洗—高压清洗—漂烫(约15-25分钟/次)—预冷—冰水冷却-装筐速冻→包装→冷藏(一)适采适期甜糯鲜玉米。采收很重要,不同品种采收期不同,同一品种采收时间不同,其品质大不相同。鲜糯1号适期采收为授粉后22~24天。采摘下来的果穗要及时加工,从采收到加工完毕必须在10小时内完成。一般来说,它在夏天可以储存大约12小时,而在秋天和冬天可以储存大约一天。应选择粒饱满,颜色为***或淡***,色泽均匀,无杂色粒,籽粒大小及籽粒排列均匀整齐,秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重的玉米。速冻食品相比一般的冷冻过程,它能快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点,冷冻过程中不会***食物细胞,-18℃~-20℃下低温储存,可推迟食品的变质,也可将部分食品部分***。地保留食物的原汁原味。玉米从采摘到进入市场前要经过运输、贮藏等过程,后到达消费者的家里,不经***处理,营养损失是在所难免的,而且口感会变差。奶油蘑菇玉米汤买来速溶的奶油蘑菇汤调料,加入煮沸的开水中,搅拌时加入玉米。煮过的玉米,无论是新鲜玉米还是冷冻玉米,在烹饪时都不会剥掉所有的玉米皮,留下几层内皮和胡须,使煮过的玉米尝起来很香。应该往锅里放冷水来煮玉米。烹饪时,应该加入一点盐,使玉米的味道更加香甜。熟玉米在室温下保存。煮熟的玉米也可以在室温下储存。一般来说,它在夏天可以储存大约12小时,而在秋天和冬天可以储存大约一天。生玉米冰箱的冷冻方法从玉米外面去掉几层旧皮,里面放两三层嫩皮。不要取出玉米或清洗它。将其直接放入保鲜袋中,密封,然后放入冰箱的冷冻室中储存。或者剥下玉米粒,放在保鲜袋或塑料盒里,或者放在冰箱的冷冻室里储存。这种储存时间相对较长,可以储存几个月。夏季吃玉米,大家都爱光煮玉米,把扔掉。***指出,这其实是浪费。在中药里,又称“龙须”,性平,有广泛的预防***用途。把留着须的玉米放进锅内煮,熟后把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的,又经济实惠,可以做全家的。高、、的喝了,可以脂、血压、血糖。夏季暑气重,龙须茶有凉血、泻热的***,可去体内的湿热之气。)
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