土耳其料理在世界上是很有名的，其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有土耳其点心和糕点等，后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。土耳其的气候类型变化很大，四季分明，夏季比较长，气温高，降雨少。在土耳其见了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉的了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱，四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。土耳其被称为世界第三大美食之国，除了土耳其旋转烤肉（Doner），拉马俊披萨，还有土耳其的饮品和大名鼎鼎的冰淇淋，也值得一试。在土耳其见了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉的了解是那么的贫乏。keskek特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek（小麦和肉舂捣而成）独特的喀斯特地貌焕发着慑人的美，令无数旅行者魂牵梦绕。这就是曾被美国《***地理》杂志社评选为十大地球美景之一的卡帕多奇亚。在拍摄《星球***》一部的时候，卡帕多奇亚因其酷似月球表面的地貌当之无愧地成为了电影外景选择拍摄地。从此，卡帕多奇亚成为了好莱坞导演的宠儿，成龙的电影《特wu迷城》中一个镜头也在此拍摄。伊斯坦布尔位于土耳其西北部马尔马拉地区，北临黑海，南濒马尔马拉海，气候属地中海型。除了清真寺之外，你还可以去圣索菲亚大教堂。尤其是到大教堂里游览参观，你会被其恢宏的气势所震撼的，这里的内部装修非常精致，尤其是到处可见的壁画，特别精美。再向你推荐一个特别好的景点就是棉花堡，这里好像仙境一样，来到这里可以体验一下当的感觉，还有温泉，如果你游玩累了也可以在这里泡泡温泉，然后再晒晒太阳，好好的休息一下。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。)