集体用餐配送菜谱：土豆炖牛肉材料：新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精，做法：1、牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀。2、新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈。3、热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。4、余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖。5、土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就OK了。芜湖集体用餐配送公司小编介绍香酥鸡腿的做法鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克。1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金***，捞出装盘，撒上花椒盐即成。芜湖集体用餐配送公司小编介绍柳橙蒸蛋的做法用料：橙子、鸡蛋、白糖1、鸡蛋打散，加一小勺白糖搅匀。2、把橙子洗干净放在案板上揉个三五分钟。3、橙子对切两半，用手和勺子在橙子里挤呀搅呀，把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里。4、把加了橙汁儿搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里，不用倒得太满，留个1厘米边边比较好。5、把橙碗上盖上一层保鲜膜放在蒸锅里大火烧开水后就转小火，一共10分钟就好啦。)