芜湖食堂外包公司教大家10个做饺子的小技巧，无论是素馅还是荤馅，或是三鲜馅都非常适用，满满的干货。1、不管是荤馅还是素馅或者是荤素馅，主辅料一定要分开调制，蕞后在混合。2、易下水的原料，如白菜，芹菜则要用盐腌制，并攥干水分，在拌入食用油。挤出的水分可以和面。3、有异味的原料需要焯水，如萝卜，香菇，公司食堂承包，油菜，土豆等焯水后再使用，能去除部分异味。4、调制素馅时，不要用剁的刀法，这样下水太严重，吃起来没口感，应该用切的，一刀刀慢慢切。5、素馅挤干水分后，为增加其粘性，可加入油脂（植物油动物油均可），鸡蛋，粉条等。6、荤馅在调制时，要打水，500克猪后腿肉需打水200克，五花肉则需要100克左右，打入水后稍微冷冻，效果更好。7、肉馅打水，应遵循先调味后加水的原则，反之则不易入味。8、饺子皮多以冷水和面，黄金比例为：500克面粉250克凉水5克盐1个鸡蛋20克淀粉，和匀略醒。9、煮饺子时，在水中加入少许盐，可以防止饺子煮破皮，还会增加筋道的口感。10、煮饺子时，冷冻的要凉水下锅，现包的则需要热水下锅。如不慎糊底，可加入整根大葱，可去除糊味。芜湖食堂承包公司小编介绍烤鱼的做法主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。1、先把鱼洗净，食堂承包，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。2、鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。3、配菜洗净切片或者切丁。4、鱼第壹次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。5、另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上。6、把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），芜湖食堂承包，200度烤20分钟，撒上香菜就好了。现如今，企业对于员工的关怀，除了体现在薪资福利上之外，为员工提供食宿同样是企业吸引员工方法之一。但是，随着人们物质水平的提高，除了要让员工吃饱，还要他们吃好，***食堂承包，吃得安心放心，这就需要一家***靠谱的食堂承包公司了。而在选择食堂外包公司时也需要慎重，不够***的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，会降低员工的满意度。食堂承包-芜湖虎盛餐饮-芜湖食堂承包由芜湖市虎盛餐饮管理有限公司提供。芜湖市虎盛餐饮管理有限公司（）有实力，信誉好，在安徽芜湖的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进芜湖虎盛餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！)