鸭肠相比分量，味道更好。烤得焦香的鸭肠撒上孜然粉，加上辣椒，香韧有嚼劲还带着点焦香味，味道很不错!真是物超所值啊;当然了根据个人口味进行选择;***推荐原味和酱香味道哟;老板说当时经营这个店也是冒着12分勇气进行开业，不屈服于普通上班，有腔热血找不到地方发挥;主要就在于看中了当代人的生活***需求，口味越来越挑剔;生活条件好了，当然得关注品质了;首先***不大;几平方店面均可操作，操作简单、当时初计划是在学校门口，超市门口，或者是开一个档口点、摊位都可以操作;工艺简单，同时现做现卖保证了产品的新鲜;而且设备同时也做到无烟无尘，环保卫生，这是和现代人***要求离不开的;鸭肠作为一个新兴的产品，比较特殊也很奇怪;很多人没有吃过，就卖它一个新颖，何况我们的口味满足大众化口味，产品富含丰富营养物质，非常符合现代年轻人对食品安全、绿色、健康、快捷的需求，不仅仅食用简单，携带方便，即能做为主食，也可作为休闲小吃，是逛街爱好者、吃货的先选美味。不仅仅是菜肴产品标准化，管理标准化、制度化、流程化，餐饮行业的从业人员未来标准化的培训教育也必不可少，做大做强的餐饮企业一定是工厂化加学院化的企业。小吃也做为比较特殊的创业起步点，只要开门就有人买，现金流通性好厚待“回头客”更要善待“头回客”消费者之于餐厅，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要占领市场，必须招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的，没有“头回客”，也就等于没有“回头客”；但“头回客”不一定能成为“回头客”。人人都喜欢听到别人真诚的赞美，花几秒钟对顾客说一些称赞的话，能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯，会很快改变你的人缘关系。与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年,其中***回收期为8～18个月,成长期为18～28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少.但这也不是一个jue对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力.另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个,这个时期,面临的风险蕞大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上.餐饮连锁特许商发展越成熟,***者承担的风险就越会降低.)