生鲜超市设计需要注意的细节有哪些?生鲜超市气味气味，是判断商品特质的一种属性。生鲜超市应该有什么样的气味?我们认为，是无味。当然，不是说无味，而是无商品本身气味以外的异味。保持生鲜超市无异味，的办法就是保持商品新鲜。蔬菜腐烂、肉类变质，都容易产生异味。如果有此类现象发生，一定要及时清除，这不仅是保证超市无异味的需要，更是保持商品质量的需要。精品超市设计---超市卖场通道该怎么设计?近年来，国外一些大型精品超市打破了卖场通道左右对称的传统布局，更强调卖场和非对称性性布局，为求给顾客一种卖场不断变化的新鲜感。另外，几乎所有大型精品超市的通道数都是偶数，如果是奇数的话，顾客走到尽头还要原路返回，这样有损顾客在超市内的回游。大部分超市都尽可能地采用回游型通道。精品超市设计中卖场气氛的营造||POP广告精品超市内有许多海报式广告、气球式广告等，它们会在很大程度刺激消费者的感观。加之厂商联合的现场促销活动，会让顾客更多地感受到购物气氛，不知不觉地就会增加消费。此外，精品超市的卖场设计还可以从橱窗布置、节日装饰等方面设计出新的花样做到布局合理，力强，这样的精品超市设将会吸引更多的顾客。超市区域配置设计的要点有哪些?肉类加工区根据超市卖场的空间结构，肉类加工区分前场、后场。在此区域有多种柜型可供选择。前场主要放置鲜肉柜、熟食柜、热柜等，用于零售小包装生鲜、熟食、烘烤品。后场主要包括生鲜肉类加工区、熟食加工区、肉类冷冻库及冷藏库。肉类加工操作可靠墙而设，操作间与卖场之间通常用宽大玻璃相隔，顾客可随意观看整个肉类或熟食的加工过程。)