襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面培训学校推荐小滋牛肉面馆，牛杂面培训价格实惠，给大家讲下如何做出美味的牛杂面。1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉；2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁；3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。随着吃货们口味的改变，小滋牛肉面馆加盟这个项目得到了飞快的发展，现在很多的小本创业者都选择了小滋牛肉面馆。开一家面馆有四个重要点，选址、***、选产品，营销，在这四点里首要的就是选址了，因为一个好的店铺位址决定了这个面馆生意的好坏，而选址不当往往都造成了创业失败。选址是一门学问，要不断的区考察和观察，接下来给大家分享着5大选址的***。一、市场原则。小滋牛肉面馆加盟店的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。小滋牛肉面馆加盟店主营手擀面，用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，开店的理想区域可以是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近，也可以是核心住宅区、***机构等所在地区。二、***回报原则。由于餐饮***的回收时间越来越长。因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素，并且预测小滋牛肉面馆加盟店可能的销售收入，以及经营过程中可能碰到的问题。三、方便性原则。表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。如人较为集中，交利的车站、公园、***场所、居民区、购物区等等。而且还应考虑人的流动特点和停留特点。四、稳定性原则。选址应尽可能地选择经济和治安比较稳定的区域，***还要考虑所选地点在预期经营期内不能受到城市扩建、改造的影响。五、可见度原则。评价小滋牛肉面馆加盟店可见度高低的办法就是看小滋牛肉面馆加盟店能够从几个方向观察到。一般来说美食加盟店面直接面对街道或者其他顾客能直接看到的位置。近两年来，随着经济的持续发展，人们的健康消费观念也得到了提高，并逐渐意识到西式快餐都是油炸食物和高热量食物，虽然好吃，但是对***健康没有什么好处。同时，襄阳牛肉面技术培训,襄阳特色牛肉面加盟,襄阳牛肉面培训班在这个时候快速崛起，还以健康***为理念推出新产品，而想要抓住消费者的心，就要以独具特色的美食与迎合大众的口味，赢得广大消费者的喜爱。特色面馆优势之一：环境优雅，室内宽敞1、环境优雅特色面馆不仅环境优雅而且室内宽敞、明亮、整洁、活泼、有气氛，很多人来这消费不只是为了吃饭，而是喜欢这里的气氛。还有一点，就是拥有比较人性化的设施，就拿洗手间来说，一般的店都比较脏，可特色面馆就可以做到清洁无污染。2、方便快捷特色面馆还拥有出餐速度方便快捷、立等可取、减少消费者等待时间的特点，因为在快节奏生活的冲击下，这一点很有必要，也是为了消费者考虑。特色面馆优势之二：花样繁多，菜品1、老少皆宜特色面馆非常注重城市老年人和学生客户群，肉类美食肥而不腻，是非常适合老年人。同时，不仅为缺乏自理能力老人提供外出就餐服务，还为行动不便的独居老人。此外，学生群体是中国的未来，在身体成长期特别需要一定的营养补给，而特色面馆则发挥了重要作用。2、品种齐全特色面馆有引以为傲的牛肉面,牛杂面，也有多样的面点以及营养价值极高的汤羹等，更有专利产品和料包，做出的美味佳肴一如百年老店一样正宗可口。综上所述，特色面馆配菜精心，讲究科学的膳食养身，让营养学会“事半功倍”。因此，襄阳小滋牛肉面馆以牛肉面为精品主打，另外推出牛杂面,豆腐面,海带面,杂酱面,热干面。)