义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享据了解，过氧化值是油脂酸败的常规性指标，一般代表油脂类产品早败、变质时的指标，反映了产品油脂的败程度。长期食用过氧化值超标的产品，会损害***细胞的细胞膜，导致细胞发生不正常反应，促使心脑血管***的产生。腌腊肉制品中过氧化值超标可能是生产过程中控制不严格，原料或者成品贮存运输条件不当，造成食品中油脂酸败。国荣食品与您分享腊肉和熏肉的区别很多人吃了腊肉和熏肉，但是却一直不知道腊肉和熏肉的区别在哪？下面就带大家了解下这二者之间的区别。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，分为烟熏与非烟熏两大类。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享南方人做“腊货”简直是与生俱来的天赋。腊肉是统称，包括腌制后风干的腊肉和腌制后烟熏的腊肉，即熏肉。也就是说，熏肉和一般腊肉相比，除了盐腌风干，还经历了烟熏这一道程序。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】咸肉厂家鱼干的保存方法3个月-一年鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。②●手感优质腊的肥肉部分微带弹性而无明显凹陷，瘦肉部分结实紧致。鱼干是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。放在密闭的容器中，避免空气里的水分进入鱼干中。越干的鱼干就会越不容易腐烂。这些食物蕞好不要和鱼干一起吃：鱼干和西红柿一起吃：同食易产生致***物哪些人不宜食用鱼干：高i血i压病i人、高温条件下工作人士忌食。由于绝大多数鱼本身富含i票呤，如果空腹大量摄入含票呤的鱼干，却没有足够的碳水化合物来分解，***酸碱平衡就会失调，容易诱发痛i风或加重痛i风病患者的病情。)