冷藏糕点柜厂家含义和用途蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。有直冷和风冷两种，通常由不锈钢和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店内，具有广泛的用途。蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。二、温度：温度要求仅在≤-18℃，并且对冷冻能力也不再有要求，冷冻箱将包含冷冻食品储藏箱。蛋糕柜蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，黑色，白色等，（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩钢板，款式有圆弧形，直角型，前拉门等各种款式，，酒吧，水果店，饮料店等。冷藏糕点柜厂家制冷效果变差的原因对于长期使用蛋糕展示柜的商家，肯定遇到过蛋糕展示柜制冷效果变差的问题。蛋糕展示柜刚买来的前几年，制冷效果挺好，可是渐渐地发现制冷效果变差或不制冷了，这是什么原因呢？一般有几种原因，用户可以检查每种情况，找到相关的原因。首先有种情况可能是容易被忽视的散热问题。蛋糕展示柜内部压缩机和冷凝器表面灰尘需要定期清理，通常3个月就要清理一次，以保持其散热，这样才会不影响制冷效果。如果长期不清理，灰尘过多后，制冷效果会变差，甚至会烧毁压缩机。其实我们这样调节蛋糕柜内部的温度，主要是为了使柜内和柜外的温差不大，这样更省电节能，也更方便我们的蛋糕柜制冷。还有一点就是蛋糕展示柜本身周边要留有散热空间，不能紧靠墙壁，尤其不要为了装修效果，把蛋糕展示柜塞进一个密闭的空间里，这种情况容易烧毁压缩机。冷藏糕点柜厂家制冷剂***处理方法一种方法就是，靠耳朵去听，通过声音来判断是否内漏。先把立式蛋糕柜制冷管道全部充入氮气。然后用听1诊器检查内部各处，当听到某个部位有漏气声时，做上记号。小心地撬开该处的金属板，用浓肥皂水检查管道的泄漏点，采用补焊或胶粘法修复，再填好发泡剂，用较大的金属板补好撬口，四边胶牢。而且在我们调节温度的过程中不能一次性调节的太高或者太低了，要慢慢的下降或者上升，不然不仅对柜内保存的食物有影响而且会影响到蛋糕柜的压缩机运行的。该方法对于制冷系统出现微漏则无能为力，容易造成误检或漏检。这种方法简单有效，可以检查出具体位置。冷藏糕点柜厂家影响因素1、蛋糕展示柜的价格：当然不是按同样尺寸比较价格，应该按存货容积来比较。2、蛋糕冷藏柜的制冷效果：制冷效果的好坏是一个蛋糕柜重要决定因素，用户选购时可以直接用手去感受冷量是否均匀够冷。3、蛋糕展示柜的外观：蛋糕柜的外在美观、豪华、气派对用户来说是十分重要的，特别是展示效果要强，要突出，选择目前国际流行的新款式，否则用没多久就被淘汰可是很可惜的。4、蛋糕冷藏柜的板材：蛋糕柜的外壳一般采用不锈钢或磁钢结合而成的彩钢板，柜体框架用角钢比方管结实耐用。是否出现断裂破损的现象，因为如果我们外部的线路如果地线出破损和断裂，不仅会出现漏电的现象，同时对我们使用蛋糕柜也会产生严重的影响。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。另外，一般较好的玻璃会采用镀膜热反射玻璃或中空玻璃。)