广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。自助等等，所需的厨房设备也是种类非常丰富，功能相当齐全的，而且品牌的选择多以进口为主，档次要求高尤其是三星级以上的酒店。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。商用厨房设备施工时需要注意哪些问题一、按图施工，现场与图纸有误差时要及时沟通协调。图纸只是作为参考使用，施工时要以现场实际尺寸为标准，保证厨房设备可以正常安装进去。二、规范施工，现场施工时按规范操作，每一步都要认真对待，根据要求去进行，减少错误发生率，质量比进度和产量更重要。三、合理安排交叉施工，如果遇到交叉施工时需协调的问题，要及时与其它***进行协调，先协调，再施工。保证在互不影响的情况下正常完成工作，防止返工和二次***。四、要做好现场的维护工作，比如地面、墙面，防止有剐蹭发生，可做墙角金属阳角线等防护措施，防止***墙面地面导致二次返工修补。广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。将“温度控制”调节到所需温度，然后转动“计时器”开始消毒（建议将温度设置为80-130°C）。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。设计原则1.了解客户对厨房是使用要求，一切设计及布局均以此为本。遵循在满足使用需求的情况下节约成本。2.符合建筑总体布局要求，要因地制宜限度的利用场地空间。3.厨房平面布置简捷明快，空间布局要与结构的特点相符一致，公用通道必须顺畅，保证操作流程合理。4.优化厨房运作流程，厨师之间能充分合作，提高厨房人员工作效率。序间流畅合理，区域分割清晰，易于管理。5.严格遵守***卫生防疫***，做到生熟分开、冷热分离、洁污分流，物流的流向分明，避免迂回交叉，确保厨房饮食卫生。6.厨房内排油烟系统依照因地制宜，考虑建筑特点与环保要求，多区域分别控制，达到气流畅通，室内无滞留气体，系统尽可能噪音降低，夏季排热快的目的。7.符合餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、餐饮服务食品安全操作规范及其他消防、食品卫生、防疫、环保,用电安全等方面规范的要求。8.符合环保要求，实行对废水废气有效处理后排放。广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。二、调理设备工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。厨房设备汇总炉具灶具系列。四、要做好现场的维护工作，比如地面、墙面，防止有剐蹭发生，可做墙角金属阳角线等防护措施，防止***墙面地面导致二次返工修补。属于餐饮和住宿的场所，因此，必须用到灶具炉具等产品。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜，西餐的食品制作还需用到，电平扒炉，电炸炉等等，日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。此类设备需要然气作为燃料，安全性要求较高。因此，利用电磁原理，生产的酒店厨房设备开始逐渐流行。调理设备系列。此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。技术准备技术准备包含总工和工程技术部所有技术人员熟悉和会审图纸，设计人员和设计院、甲方会审图纸，熟悉图纸，准确了解甲方的要求和设计的意图。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。餐饮厨房设备分区中餐厨房和西餐厨房有较大的差异，中餐菜系繁多。随着社会的不断进步和发展，现在物质生活的提高逐渐让社会有了更多的差异化。中式厨房烹饪方法有煎炒烹炸闷溜熬炖等28种，这就要求有更多品种的厨房设备去实现。中餐厨房在分区上，常设置的厨房分区有：高低温冷库/仓库、粗加工、精加工/切配、热厨/烹调、粉房/饼房、点心间、备餐间（出品、传菜、茶水）、洗碗间、明档。西餐在烹饪上相对简单，中式重视成熟度和味道，西餐烹饪方式有煎炸炒煮焖烩烤焗扒铁板串烧等10余种。厨房设备系列中式厨房设备系列:粤式炒炉、潮州菜炒炉、淮扬菜炒炉、京式炒炉、大锅炉、猛火炉、三门蒸柜炉、蒸撑炉、肠粉炉、燃气炸炉、煲仔炉、烧烤炉、扒炉、快餐肠粉炉、大/小笼包炉、日式组合煮面炉设备:煮面炉、组合煮面炉、电热开水器。常用的设备有炉具、扒炉、烤箱、电磁炉等。西式厨房在分区上，主要分为三大区域：热厨、冷厨、面点。主要厨房分区有：高低温冷库/仓库、粗加工、精加工/切配、热厨/烹调、冷厨/三文治间、西点房/饼房、裱花间、沙律间、酒水吧、备餐间、洗碗间。中餐厨房和西餐厨房在设计上，厨房整体功能间会有相似，例如，中餐厨房称为点心间，西餐厨房称为西点房等。分区的名称不同，配置的厨房设备会有所区别。)