蒸汽消毒柜是指通过蒸汽高温这种方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，方式新颖独特且具有强大的杀菌消毒效果。杀菌消毒优点1、蒸汽消毒是4种常用消毒方法中，的一种消毒方法；是4种消毒效果中，的一种杀菌消毒效果。根本不需要用臭氧和红外线辅助消毒，蒸汽对人和环境，是绿色环保的介质，即安全可靠又无味***。餐具消毒的方式理论上来讲，餐具消毒的方式有两类：一是物理的方式，二是化学的方式。1物理的方式：高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥；化学的方式：化学消毒液蒸煮的方式费用较高，适合家庭小量的使用；紫外线是让***或变异，直接让紫外线照射在餐具表面，；高温使***，适合耐高温的餐具；超声波使***裂解，适用范围较广。我们一直在关注餐厅的一个普遍问题那就是不管我们把餐具洗的多干净不管我们把消毒工作做的多完备消费者就是不买账用餐前一定要用茶水涮洗餐具您有没有发现？作为消费者没有亲眼看到餐具消毒您所做的消毒工作消费者完全没感受因为不放心，所以要涮碗除非餐具消毒看得见、摸得着我们针对这个问题研发了一款设备用于餐厅个人餐具的餐前快速高温消毒只需要40秒餐具消毒过程看得见-----热气腾腾餐具消毒结果摸得着-----非常烫手餐具不放心问题！)