智胜***生产明档煎炒炉定制智胜介绍：明档煎炒炉定制里面水垢形成原因是在天然界中的水分为软水和硬水。节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的，整个社会都在提倡节能减排、低碳环保，商用厨房设备也不例外。雨水、雪水和天然凝结水等是软水。河水、湖水、井水、地下水和泉水等都是硬水。自来水是上述硬水水源经消毒净化后的水也属于硬水。所谓的硬水是指含有钙(ca)镁(mg)盐类等矿物质的水。水中钙(ca)镁(mg)盐类等矿物质含量越高，其水质硬度越大。平常我国南方自来水多来自江河与湖泊水，水质硬度相对较低，而北方自来水多由地下水，水质硬度相对较高。)