菌丝短期缺氧时，能借助酵解作用暂时维持生命活动，但要消耗大量营养物质，菌丝逐渐衰弱老化，缩短寿命。我们在使用设备的时候很多人都不会按照正确的使用去操作，这样就会影响机器，同时也会出现很多故障，我们在使用装袋机的时候，该如何正确使用呢。菌丝严重缺氧时，生长受阻，培养料难以被菌丝覆盖，易染杂菌。香菇菌袋在培养阶段，一般要经过三次刺孔过程。通过刺孔使菌丝吸氧充分，使生长处于活跃状态，代谢活动加强，使菌丝健壮生长。原则是：做好工具消毒，先少后多，先浅后深，先细后粗，在料面结合紧密处刺，不能带起薄膜，不能触及生料。不能在瘤状物上刺，不能在杂菌处刺，气温在30℃以上时不刺，料袋过松不能刺小孔，待菌丝长满袋再刺孔，大袋、湿袋适当多刺孔。刺孔的时间或办法：一次刺孔：当菌丝长到8-10公分大小，用牙签刺孔4-6个，深0.5-1公分，刺孔后菌袋“井”字型排放6-7层，堆与堆之间留空隙。定期通风。第二次刺孔：菌丝大部分相连，菌丝占袋三分之一或一半时第二次刺孔，用毛衣针每穴刺6-8个，深2公分，加长通风时间。装袋速度快，质量好，不易出故障，轴承采用NSK进口轴承我公司秉承着诚信、***的经营理念，基于对客户的需求提供***的产品及服务。（菌丝相连时及时脱去外套袋）刺大孔：第三次刺孔应在菌丝长满半月后瘤状物达2／3时刺大孔，刺孔筷子头粗细即可（5毫米左右），每袋刺孔50—80个，刺孔多少根据袋子干湿度、袋子大小情况掌握和养菌环境而定，刺孔后三四天内不要湿水。关于食用菌设备的操作规范有哪些的问题，食用菌设备具体的操作规范是怎样的1.使用前先检查灭菌器灭菌器外部及相关部件有无异常，有异常需及时处理使之正常后方可使用灭菌器。2.打开电源开关，打开蒸汽阀门，水阀，压缩空气阀，检查一下条件：（1）蒸汽源压力：0.4~0.6MPa，不能大于0.6MPa，若大于0.6MPa会造成进蒸汽气动阀打不开。（2）水源压力：0.15~0.3MPa，超过这个范围会造成抽真空不正常。没有水的情况不能使用真空泵，缺水会造成真空泵损坏。（3）压缩空气压力：0.4~0.7MPa。3.关好后门，打开前门装料。装好料关好前门，确认灭菌参数正确后启动灭菌程序，进入自动运行。4.整个灭菌程序运行结束后，关闭蒸汽阀门，水阀，开后门，等到内室蒸汽散尽后推出灭菌物。取出灭菌物后关闭电源，压缩空气阀。此时灭菌室内很热，后门暂时不关，等内室完全冷却再关上，否则内室会因冷却产生负压。技术创新，模式多样当今我国香菇栽培模式多样，从南到北，各地都已摸索出符合当地环境的香菇栽培模式。古田木屑菌棒大田栽培已成功地转化为花菇多层棚架栽培以及菌棒半地下式栽培等。东北高寒地区，段木香菇和木屑香菇栽培成功，是香菇栽培的历史性大事。日本香菇从九州开始跨越北海道这一香菇禁区，花费了几十年。我国自20世纪70年代木屑压块香菇栽培成功后，技术很快向黑龙江和辽宁传播，几年之后，黑龙江和辽宁、吉林林区段木栽培，木屑菇大田套种均获成功，为大量采用林区砍伐剩余物及木屑香菇生产积累了丰富的实践经验。)